Nguyên liệu
- Gà: 1,5kg
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 200 gam
- Đường, mì chính, hạt tiêu, mắm, gia vị, hành khô
Ảnh: Xinhxinh.com |
Cách làm
Bước 1: Gà rửa sạch, lọc xương, thái miếng. Sau đó, ướp hành băm nhỏ, tiêu, nước mắm, đường, mì chính để ngấm.
Bước 2: Trứng đập ra bát, đánh hòa cùng bột mì, thả gà vào đảo đều.
Bước 3: Để mỡ nóng già, thả từng miếng thịt gà bao bột vào rán chín vàng.
Chú ý: Thái gà thành từng miếng đều nhau, mỡ phải được đun sôi để khi rán lên, gà chín đều và giòn.
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.vnexpress.net.