Mình xin chia sẻ với các bạn một món ăn quen thuộc của người dân Hàn Quốc đó là Kimbap. Đây không chỉ là một món ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn rất ngon và đẹp mắt nữa. Hi vọng với sự khéo léo và sáng tạo của mình, các bạn sẽ tự tay cuốn được những cuốn cơm thật ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình nhé.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ hoặc gạo Nhật ( mua trong siêu thị)
- Dấm Nhật, đường, muối tinh
- Trứng gà
- Rau xà lách, dưa chuột, cà rốt, rau thơm
- Quả bơ
- Thanh cua (mua trong siêu thị)
- Sốt mayonnaise
- Vừng (nếu có)
- Rong biển
Thực hiện:
- Pha hỗn hợp gồm dấm Nhật, muối, đường theo tỉ lệ: 4 thìa dầm Nhật + 3 thìa đường trắng + 2 thìa nhỏ muối tinh.
- Trộn đều hỗn hợp trên với cơm, sau đó để nguội.
- Tráng trứng gà thành những miếng dày và cắt thành sợi dài.
- Dưa chuột, cà rốt thái sợi dài.
- Quả bơ cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Trải miếng rong biển sẵn có, trải cơm, rắc vừng đã rang thơm lên trên cơm.
- Tiếp đến, cho lần lượt xà lách, dưa chuột, cà rốt, trứng, thanh cua, bơ và một chút sốt mayonnaise lên phía trên.
- Cuốn chặt tay cho đến hết miếng rong biển.
Sự kết hợp của các nguyên liệu quyện với cơm và vị ngậy của sốt sẽ làm miếng kimbap trở nên ngon miệng và ngon mắt nữa. Chúc các bạn thành công và sáng tạo để có những miếng kimbap mang phong cách của riêng mình.
Rải đều các nguyên liệu lên miếng rong biển rồi cuốn chặt tay.
Cắt cơm thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn có thể sáng tạo thêm nhiều cách cuốn khác nhau.
Đĩa cơm cuốn đẹp mắt.
Thảo Linh