Lễ hội cũng mô phỏng sinh động quy trình làm nên hạt gạo từ khâu từ ươm mầm, gieo cấy, xay giã, giần sàng.
Lễ hội đồng thời cũng tôn vinh những cải tiến kỹ thuật hiện đại của người Việt, đưa “hạt ngọc trời” từ chỗ chỉ là món ăn hàng ngày trở thành sản phẩm xuất khẩu chủ lực, đưa Việt Nam thành cường quốc xuất khẩu gạo thứ hai thế giới.
Thu Ngân