Cánh gà rim dứa chua ngọt

Thứ hai, 16/4/2012 07:30 GMT+7
0 0 chia sẻ

Vị ngọt tự nhiên của dứa, cánh gà mềm lẫn gia vị hơi chua chua, ngọt ngọt và hơi cay cay.

5-350968-1368230713_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- 2 - 3 cánh gà lớn
- 1 lát dứa nhỏ
- Hành lá, nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm.

Cách làm:

- Chặt cánh gà làm đôi.

- Dứa thái từng lát vừa ăn.

- Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, đổ cánh gà vào rán sơ hai mặt đến khi cánh gà vàng.

- Tiếp theo thêm dứa, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, xíu ớt bột. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ. Nêm nêm lại tùy theo khẩu vị và tùy theo độ chua, ngọt của dứa.

- Rim đến khi cánh gà mềm. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Tẩm ướp cánh gà.

Tẩm ướp cánh gà.

Dứa thái lát vừa ăn.

Dứa thái lát vừa ăn.

Rán vàng hai mặt cánh gà.

Rán vàng hai mặt cánh gà.

Rim cánh gà với dứa.

Rim cánh gà với dứa.

Cún Khang

Ý kiến bạn đọc ()