Thứ ba, 19/4/2011, 08:53 (GMT+7)

Bánh mỳ lò xo đáng yêu

Kiểu bánh mỳ nhỏ xinh này vừa đẹp mắt, ngon giòn lại rất dễ ăn. Nguyên liệu và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng Sina làm thử nhé!

Nguyên liệu

- 130g bột mỳ
- 1 quả trứng (khoảng 60g)
- 30g đường
- 10g bơ
 
Thực hiện

1. Đập trứng vào bát đánh bông.

- Trộn bột, bơ, đường và một chút trứng vào với nhau.

- Tiếp tục nhào bột

banhmy5-917255-1375764627_500x0.jpg

2. Ủ bột trong khoảng 1giờ30 phút để bột nở (hình 4)

3. Cán bột thật mỏng, dày khoảng 0,5cm.

banhmy6-596472-1375764627_500x0.jpg

4. Sử dụng dao cắt thành hình que rồi xoắn lại như hình lò xo.

5. Để bột vào khay nướng.

- Quét nốt số trứng còn lại lên bánh.

banhmy7-203414-1375764627_500x0.jpg

6. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 25 phút. Bánh chuyển màu nâu vàng là được. 

banhmy1-383236-1375764627_500x0.jpg

Kẹo Ngọt

Symbol_End_NS.gif

Ý kiến bạn đọc ()