Tiểu đường ngày càng phổ biến, không chỉ gặp ở người cao tuổi, mà ở mọi lứa tuổi, trẻ em béo phì sớm, phụ nữ mang thai… Người tiểu đường được khuyến cáo tránh các tinh bột làm đường huyết tăng nhanh sau bữa ăn. Lượng bột đường trung bình chiếm khoảng 50% năng lượng khẩu phần, nhưng phải chia làm ít nhất 5 bữa, ưu tiên các loại bột không tinh, như các loại củ, gạo lứt, bột mì đen, ngũ cốc… Tinh bột “lỏng” như bún, phở là lựa chọn tốt để tránh tăng đường huyết nhanh. Người bị bệnh này nên ăn nhiều rau xanh vì rau xanh là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp nhất trong các loại thực phẩm nói chung. Và họ nên dùng dầu ăn gốc thực vật như đậu phộng, đậu nành, hạt hướng dương… khi chế biến thực phẩm.
Hạn chế tối đa dùng đường khi nêm nếm. Trong trường hợp cần thiết để chế biến các món như canh chua, kho, pha nước chấm… nên sử dụng chỉ một muỗng cà phê nhỏ đường hoặc có thể thay bằng đường ăn kiêng. Một gói đường ăn kiêng (như đường Equal) nặng 1g nhưng có độ ngọt bằng 2 thìa đường thông thường (20g), giải phóng năng lượng nhỏ hơn 8 lần so với đường thông thường nên không làm tăng đường huyết, thích hợp sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những ai không muốn đường huyết tăng nhanh.
Hoa quả tươi là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ cần thiết cho cơ thể. Người bệnh nên chọn hoa quả ít ngọt như bưởi, ổi, táo, dưa chuột, thanh long, mận… Hạn chế trái cây ngọt có thể gây tăng đường huyết như nhãn, vải, hồng xiêm, hoa quả sấy khô…
Trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường. |
Tốt nhất là ăn hết cả phần hoa quả để lượng xơ tự nhiên có sẵn trong hoa quả làm chậm hấp thu đường vào máu. Nhiều người có thói quen ép hoa quả lấy nước đã vô tình loại bỏ chất xơ. Chỉ nên dùng một ít hoa quả hằng ngày để chế biến nước ép và không nên thêm đường. Nếu bạn thích ngọt, có thể dùng đường ăn kiêng thay đường thường vì vị ngọt tự nhiên, lượng calo thấp hơn đường thông thường (như đường mía). Vì thế, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng mà không sợ tăng đường huyết.
Đi bộ, đi xe đạp, tập dưỡng sinh, cầu lông, yoga… rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Thời gian tập tối thiểu 30 phút mỗi lần, ba lần một tuần. Với người cao tuổi, tập luyện nhẹ và kéo dài sẽ tốt hơn tập nặng trong một thời gian ngắn.
Sau khi luyện tập, đường huyết có thể hạ và mất nước nên cần bổ sung nước trái cây, trái cây, bánh bích quy… để tránh hạ đường huyết. Nếu chọn sữa, nên chọn các loại tách béo và dùng đường ăn kiêng thay cho đường thường. Đường ăn kiêng có dạng gói nhỏ và dạng viên, tiện lợi cho bệnh nhân mang theo khi đi ra ngoài.
Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh dưỡng đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.
Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.
Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.
Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405
Hiện nay Equal đã có mặt trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:
- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước
Quà tặng từ đường Equal Với mỗi bài đăng, chương trình sẽ có 5 phần quà là đường ăn kiêng Equal dành tặng cho độc giả báo Ngoisao.net gửi email về địa chỉ tuvansuckhoedinhduong@yahoo.com.vn sớm nhất. Ngoài tiêu đề và nội dung email vui lòng điền đầy đủ thông tin cá nhân như sau: Ngoisao.net - Tư vấn sức khỏe dinh dưỡng · Họ và tên:............... Tuổi:............. · Địa chỉ nhà riêng: ........................................ · Số điện thoại: .......................................... Quà tặng sẽ được gửi đến tận nhà cho độc giả qua đường bưu điện. |
Minh Thảo