Hiện nay, việc theo đuổi các chế độ ăn kiêng ngày càng phổ biến hơn do những quan tâm về sức khỏe, vóc dáng, ý thức nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, không ít phương pháp chẳng những không giúp bảo vệ hay gia tăng sức khỏe, mà còn làm người ăn kiêng phải… nhập viện để cấp cứu. Việc này chỉ tốt khi ăn đúng cách, tức là phải đảm bảo dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của từng cơ thể.
Có nhiều hình thức ăn kiêng khác nhau, ví dụ ăn chay, ăn gạo lứt với muối mè, ăn toàn ngũ cốc, ăn tăng thịt cá nhưng loại hẳn tinh bột khỏi khẩu phần… Khi nói đến ăn kiêng, đa số mọi người sẽ nghĩ đến mục tiêu để giảm cân hoặc các mục đích tôn giáo. Thực ra, việc thực hiện chế độ này chỉ là để giữ cho vóc dáng cân đối và hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh, giữ gìn sức khỏe. Những người có bệnh lý về gan, thận, huyết áp, tiểu đường… đều cần ăn kiêng để giúp tránh các biến chứng.
Lựa chọn thực phẩm và gia vị có năng lượng thấp |
Cách ăn kiêng tốt nhất là loại bỏ những thành phần có thể gây ra bệnh lý cho cơ thể, và gia tăng những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Theo nguyên tắc chung này, một thực đơn ăn kiêng tốt vẫn phải đủ nhu cầu năng lượng tối thiểu, cung cấp đầy đủ chất đạm, nhất là các amino acid thiết yếu, đủ vitamin và chất khoáng vi lượng, đủ nước, gia tăng các chất chống oxy hóa.
Những thành phần cần giảm trong ăn kiêng sẽ bao gồm chất béo nhất là chất béo no và cholesterol, thịt đỏ, chất đường đơn giản, các phụ gia thực phẩm. Với một số bệnh lý đặc biệt, tỷ lệ các chất trong khẩu phần có thể thay đổi hoặc giảm đến mức tối thiểu. Ví dụ người thừa cân cần hạn chế ăn chất béo, chất bột đường nhiều, người tiểu đường phải tránh dùng các loại đường đơn giản như đường cát, mật ong…
Một thực tế nữa là rất nhiều người đã “đầu hàng” khi chỉ mới bắt đầu ăn kiêng do không chịu được sự thiếu hụt khẩu vị, do cảm thấy đói khi phải giảm bớt khẩu phần... Giải pháp cho tình trạng này là hãy lựa chọn những thực phẩm có năng lượng thấp như rau xanh, thịt, cá nạc, trái cây ít ngọt, nước khoáng hoặc nước tinh khiết. Sự thiếu hụt khẩu vị có thể bù đắp bằng cách chọn các loại gia vị có năng lượng thấp. Một dẫn chứng cụ thể là người tiểu đường vẫn có thể ăn ngọt nếu dùng đường ăn kiêng (có năng lượng thấp hơn đường thường 8 lần).
Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.
Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.
Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.
Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405
Hiện nay Equal đã có mặt trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:
- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước
Quà tặng từ đường Equal Với mỗi bài đăng, chương trình sẽ có 5 phần quà là đường ăn kiêng Equal dành tặng cho độc giả báo Ngoisao.net gửi email về địa chỉ tuvansuckhoedinhduong@yahoo.com.vn sớm nhất. Ngoài tiêu đề và nội dung email vui lòng điền đầy đủ thông tin cá nhân như sau: Ngoisao.net - Tư vấn sức khỏe dinh dưỡng · Họ và tên:............... Tuổi:............. · Địa chỉ nhà riêng: ........................................ · Số điện thoại: .......................................... Quà tặng sẽ được gửi đến tận nhà cho độc giả qua đường bưu điện. |
Minh Thảo