* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh để xem cách làm
Thứ 2: Đậu phụ kho thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 2-3 bìa đậu phụ
- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà, có thể dùng đùi gà hoặc ức gà
- Vài nhánh măng tươi
- Nước mắm, muối, đường
- 1 thìa nhỏ ớt sa tế
- Hành lá, hành khô
- Ít nhánh mùi tàu.
Thứ 4: Canh cà bát nấu bung với sườn non
Nguyên liệu:
- 250g sườn non
- 100g thịt ba chỉ
- Vài quả cà bát hoặc cà tím
- 1 bìa đậu phụ chiên vàng
- 1 - 2 quả cà chua lớn
- Hành hoa, hành khô
- Tía tô
- Nửa thìa nhỏ bột nghệ
- Nước mắm, muối, hạt nêm hoặc bột ngọt.
Nguyên liệu:
- 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất).
- 100g thịt ba rọi.
- Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế.
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 1 thìa mứt me
- Gia vị, đường, hạt tiêu
- Hành khô, tỏi khô
- 1 quả cà chua thái hạt lựu
- 1 chút bột năng.
Huấn Phan