Nguyên liệu:
- 0,5 kg philê cá hồi
- Một bát con đào đã gọt vỏ cắt miếng vuông
- 1 muỗng canh sirô đào
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh mù tạt nguyên chất
- 1 muỗng canh dầu ôliu
- 1 muỗng nhỏ gừng tươi
- 1/4 muỗng nhỏ muối biển
- Hạt tiêu tươi xay
- Rau thơm thái nhỏ để trang trí.
Thứ 3: Thịt gà băm rang húng quế
Nguyên liệu:
- 250 gr thịt ức gà
- 1 nắm lá rau húng quế
- 1 củ hành khô
- 2 tép tỏi
- 1 quả ớt
- Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn.
Thứ 4: Chân gà rút xương trộn xoài
Nguyên liệu:
- 10 cái chân gà
- 2 quả xoài xanh
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Rau răm, húng lìu, ớt
- Chanh, giấm
- Lạc rang hoặc vừng rang.
Thứ 5: Cơm rang kim chi và cá ngừ
Nguyên liệu:
- 1 bát con kim chi, vắt nước để sang một bên
- 3 bát con cơm nguội
- 2 lon cá ngừ chắt bỏ nước
- 4 muỗng canh Gochujang (ớt đỏ Hàn Quốc)
- 2 muỗng nhỏ dầu mè
- Muối và tiêu (tuỳ thích).
Nguyên liệu:
- 200 gr thịt bò
- 2 quả cà chua
- 1- 2 cây sả
- Ít rau răm
- Hành lá, rau mùi và hành khô
- Nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu.