Thứ 7: Bít tết bò cho ngày tất niên
Nguyên liệu:
- 300 g thịt bò loại mềm
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ tiêu
- 1,5 thìa canh bơ lạt
- 3 thìa canh rượu đỏ
- 2 thìa canh sữa tươi không đường
- 2 thìa canh dầu ô liu
- Tỏi xay, lá hương nhu khô, khoai tây, cà chua.
Nguyên liệu:
- 150 g bột mỳ
- 1 quả trứng
- 15 g sữa đặc
- 10 g vừng
- Một ít muối, bơ
- Dầu ăn.
Nguyên liệu:
- 1 kg bắp bò
- 1 cây giò lụa
- 50 gram mắm ruốc Huế
- Sả cây, hành tím, gừng
- Sả xay, ớt xay, tỏi xay, hạt điều
- Bún, giá, rau sống
Nguyên liệu:
- 1 bát con bột mỳ
- 1 lưng bát con bột gạo tẻ
- 3 quả trứng gà ta
- 1 lon nước cốt dừa cỡ nhỏ
- 1 hộp sữa tươi
- 100 gram đường, một xíu muối hạt, nước, vừng (nếu thích)