Thứ 2: Cá đuối xào ớt
Nguyên liệu:
- 0,5 kg cá đuối
- Sả, ớt, tỏi, hành tây, nhánh nghệ nhỏ, cà ri
- Gia vị.
Nguyên liệu:
- Đậu bắp
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 5-6 con tôm tươi
- Ớt đỏ (tùy thích)
- Muối.
Nguyên liệu:
- Lá xương sông: 20-25 lá
- Thịt vai heo: 400 gr
- Hành hoa: 1 nắm
- Tỏi khô: 1 củ
- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm
Nguyên liệu:
- 500 g xương
- 1 bát dưa cải muối chua
- 100 g nấm kim châm
- 2 củ hành khô băm nhỏ
- 1 cây hành lá cắt khúc
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm.
Thứ 6: Súp gà nước cốt dừa kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 2-3 cái đùi gà rút xương, thái miếng vừa ăn
- Nấm
- 1-3 thìa nước mắm
- 1 bát ngô non, chẻ đôi.
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- Cà chua
Phần nước dùng
- 1 hộp sữa dừa
- 2 - 3 cốc nước dùng gà
- Muối, 1 thìa đường nâu
- 2 nhánh sả, rửa sạch, băm nhỏ
- 3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 3 lá chanh thái nhỏ, củ riềng
- Rau mùi băm nhỏ
- 1 thìa ớt bột, 1 thìa hạt tiêu.