Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non chặt nhỏ
- Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu.
Thứ 3: Đậu phụ sốt trứng và cà chua
Nguyên liệu:
- 2-3 bìa đậu phụ, thái miếng vừa ăn
- 1-2 quả trứng
- Hành lá
- Muối.
* Nước sốt:
- 2 muỗng canh tương cà chua ketchup
- 2 thìa nhỏ dầu điều
- 4 muỗng canh nước luộc gà (hoặc nước lọc)
- 1 thìa nhỏ đường
- 1/2 thìa dầu mè
- Hạt tiêu.
Nguyên liệu:
- 1-2 con mực ống, tầm 300 gr
- 150 gr dưa cải chua
- 1 củ cà rốt vừa ăn
- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.
Nguyên liệu:
- 1 kg cánh gà
- 5 tép tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- 5 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng nhỏ tiêu xay
- Nước cốt chanh.
Thứ 6: Canh mướp Nhật nhồi thịt
Nguyên liệu:
- Mướp Nhật: 300 gr
- Thịt heo xay: 150 gr
- Giò sống: 50 gr
- Nấm hương: 5 cái
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Hành, mùi tầu, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.