Thịt thăn heo xào khoai sọ

Thứ ba, 8/3/2016 00:15 GMT+7
0 0 chia sẻ

Từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt thăn, khoai sọ, bạn có thể chế biến được món xào đơn giản mà khá lạ miệng này đó.

thit-than-heo-xao-khoai-so

Nguyên liệu:

- 300 g thịt thăn
- 200 g khoai sọ
- 3 tép tỏi băm nhỏ.
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm:

thit-than-heo-xao-khoai-so-1  

Bước 1:

- Thịt thăn lợn thái lát mỏng, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu, muối cho ngấm gia vị.

     
thit-than-heo-xao-khoai-so-2  

Bước 2:

- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn.

     
thit-than-heo-xao-khoai-so-3  

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa.

     
thit-than-heo-xao-khoai-so-4  

Bước 4:

- Dùng 2 thìa dầu ăn vừa chiên khoai cho vào chảo đun nóng, cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm.

     
thit-than-heo-xao-khoai-so-5  

Bước 5:

- Thêm thịt heo đã ướp vào xào trên lửa lớn và đảo đều tay đến khi thịt chín tới.

     
thit-than-heo-xao-khoai-so-6  

Bước 6:

- Cho khoai sọ đã chiên vào đảo chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đảo cho thịt chín hoàn toàn rồi tắt bếp.

     
thit-than-heo-xao-khoai-so-7  

Bước 7:

- Lấy thịt ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Phạm Liên

Ý kiến bạn đọc ()