Thứ bảy, 23/6/2018, 00:31 (GMT+7)

Thịt băm viên nướng

Món ăn thành phẩm thơm nức mũi, dùng nóng cùng bún hoặc làm món nhậu lai rai đều tuyệt.

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt nạc vai xay
- 4 củ hành khô
- 2 củ sả băm nhuyễn
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa cốt chanh
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa cafe bột màu điều
- 1 thìa cafe mắm tôm

Món thịt viên nướng thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm 

Món thịt viên nướng thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm 

Cách làm:

- Cho thịt xay trộn đều cùng tất cả các gia vị ở trên. Uớp 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Thịt băm viên nướng - 1

- Lấy thịt ra viên rồi nướng trong lò khoảng 185-220 độ, thời gian nướng tuỳ vào viên to hay nhỏ. Dao động 30-35 phút.

Thịt băm viên nướng - 2

- Đây là món ăn chơi hấp dẫn, nguyên liệu và cách làm khá đơn giản nên ai cũng có thể làm được.

Thịt băm viên nướng - 3

Nguyễn Tâm 
 

Ý kiến bạn đọc ()