Những món chua cay, làm nhanh cho bữa chiều 'bao ngon'

Thứ năm, 14/12/2017 01:52 GMT+7

Hà Nguyên   |  

0 0 chia sẻ

Món chua cay luôn kích thích vị giác, được nhiều thành viên gia đình yêu thích.

Tôm chua cay

tom-sot-toi-chua-cay-ngot

Nguyên liệu:

- 20 con tôm to
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Muối, hạt tiêu

* Nước sốt

- 3 muỗng canh tương ớt Thái
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh đường
- Chút muối.

>> Cách làm

Gà xào ớt chua cay

ga-xao-ot-chua-cay-da-mieng


Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 10 quả ớt khô
- Ngò rí (rau mùi).

>> Cách làm

Bò tái me chua cay

bo-tai-me-chua-chua-cay-cay

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 100 g me
- 100 g củ kiệu muối chua
- Hành phi, lạc rang, rau răm, ngò gai (mùi tàu)
- Bánh đa, phồng tôm
- Gia vị: xì dầu, bột ngọt, đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn, mắm.

>> Cách làm

Ngao sốt chua cay

cac-mon-chua-cay-lam-nhanh-cho-bua-chieu-bao-ngon-3

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg
- Me khô: 200 g
- Bột năng: 1/2 bát con
- Rau răm: 1 mớ
- Đường: 3 thìa
- Ớt sừng: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Bột canh: 1/2 thìa

>> Cách làm

Lòng non trộn chua cay

cac-mon-chua-cay-lam-nhanh-cho-bua-chieu-bao-ngon-4

Nguyên liệu:

- 1 bộ lòng non
- Nửa củ hành tây
- Rau răm, nước mắm, ớt quả, đường, muối
- Rượu trắng, gừng, chanh, ớt bột hay ớt quả, tỏi

>> Cách làm

Đậu phụ non sốt chua cay

cac-mon-chua-cay-lam-nhanh-cho-bua-chieu-bao-ngon-5

Nguyên liệu:

- 1-2 bìa đậu phụ, có thể dùng đậu phụ non
- 200g thịt nạc băm
- 1 thìa nhỏ tương ớt sa tế
- 1 thìa canh tương cà chua (ketchup)
- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hành khô, hành lá, hạt tiêu.

>> Cách làm

Ý kiến bạn đọc ()