Thứ sáu, 9/3/2018, 10:00 (GMT+7)

Nhiều món ngon chế biến từ lòng ở Hà Nội

Tại Lòng Chát Quán, món lòng dù luộc, xào dưa hay nướng đều có vị thơm ngon, thu hút thực khách suốt gần 30 năm.

Nhiều món ngon chế biến từ lòng ở Hà Nội
 
 

Món ngon chế biến từ lòng ở Hà Nội

Lòng Chát Quán níu chân thực khách đến thưởng thức suốt bao năm qua nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng trong từng món lòng, được chế biến bởi đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp chuyên nghiệp.

Món ngon chế biến từ lòng ở Hà Nội - 1

Các đầu bếp nhà hàng luôn tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu nhập nguyên liệu đến chế biến, mang đến thực khách nhiều món lòng có vị ngon tinh tế.

Món ngon chế biến từ lòng ở Hà Nội - 2

Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon từ lòng. Lòng luộc vừa chín tới nên vẫn giữ vị ngọt, không bị dai mà giòn sần sật, chấm thêm chút mắm tôm đúng chuẩn vị. Ngoài ra, nõn đuôi xào dưa cũng là một món rất đáng thử. Vị béo ngây của nõn đuôi hòa quyện với vị chua từ dưa xanh tạo nên một món ăn đậm vị.

Chảo lòng nướng - một trong những món ngon rất được lòng các thực khách khi ghé qua đây. Một chảo đầy đặn gồm nhiều dạ dày, thịt dải, nõn đuôi. Món ăn thiên về vị ngọt nhiều hơn, đậm đà. Vừa mang ra đã ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt, nhìn thôi cũng đã chảy nước miếng.

Chủ nhà hàng cho biết, chảo lòng nướng cũng là một trong những món ngon rất được lòng các thực khách. Một chảo đầy đặn gồm nhiều dạ dày, thịt dải, nõn đuôi. Món ăn thiên về vị ngọt và đậm đà.

Nhớ những ngày mùa đông khi ghé đây, ai cũng gọi cho mình một nồi cháo lòng nghi ngút khói. Một set cháo lòng gồm một nồi cháo, thêm đĩa lòng luộc tái đủ thứ, một rổ rau xanh mướt ấy thế mà cũng đủ no căng bụng. Nồi cháo ấm nóng, được nấu bằng gạo tấm, thêm chút táo đỏ và rễ sâm mang đến một hương vị thật riêng chỉ đây mới có. Riêng món cháo lòng thì nhất định phải ăn cùng chút rau cải cúc hay nấm kim châm làm cho vị ngọt còn lưu lại mãi.

Tại Lòng Chát Quán, một thực đơn cháo lòng gồm nồi cháo, thêm đĩa lòng luộc tái đủ thứ, rổ rau xanh mướt. Nồi cháo ấm nóng, được nấu bằng gạo tấm, thêm chút táo đỏ và rễ sâm cho hương vị đặc trưng. Với món cháo lòng, nhất định bạn phải ăn cùng chút rau cải cúc hay nấm kim châm để vị ngọt còn lưu lại mãi.

Nhà hàng có 2 cơ sở ở Hà Nội với không gian cực kì rộng rãi rất phù hợp để làm nơi tổ chức những buổi liên hoan, tụ tập. Còn gì vui hơn khi được cùng gia đình, bạn bè ngồi quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn ngon, nhâm nhi những ly rượu cay nồng, ôn lại những kỉ niệm đẹp trong cuộc sống.

Nhà hàng có 2 cơ sở ở Hà Nội với không gian rộng rãi, phù hợp để làm nơi tổ chức những buổi liên hoan, tụ tập. Tại đây, bạn, gia đình và bạn bè có thể cùng ngồi quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn ngon, nhâm nhi từng ly rượu cay nồng, ôn lại biết bao kỷ niệm đẹp trong cuộc sống.

Với phong cách phục vụ vô cùng chuyên nghiệp, giá thành phải chăng, chất lượng các món ăn luôn được đặt lên hàng đầu, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kì thực khác nào đã một lần ghé qua đây, kể cả khách hàng khó tính nhất!

Đội ngũ nhân viên nhà hàng phục vụ chuyên nghiệp, giá thành phải chăng cùng chất lượng các món ăn luôn được đặt lên hàng đầu sẽ làm hài lòng nhiều thực khách khó tính.

Liên hệ nhà hàng Lòng Chát Quán: Cơ sở 1 - số 64 Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội, đặt bàn - 0966 661 589; cơ sở 2 - số47A Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội, đặt bàn - 0906 261 358.

Liên hệ nhà hàng Lòng Chát Quán: Cơ sở 1 - số 64 Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội, đặt bàn - 0966 661 589; cơ sở 2 - số47A Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội, đặt bàn - 0906 261 358.

 (Nguồn: Lòng Chát Quán)