Vì chỉ sinh trưởng trên rễ của loài thông đỏ quý vào mùa thu, nấm Matsutake quý hiếm và có giá thành cao so với những loại thực phẩm khác. Tại Nhật, Matsutake được dùng để dành tặng nhau như những món quà quý thay cho lời chúc khoẻ mạnh và trường thọ.
Mỗi mùa nấm Matsutake thường kéo dài trong khoảng một tháng vào mùa thu. Với thông điệp "Matsutake - Mùa nấm người Nhật mong chờ đã tới", cứ vào độ tháng 8, nhà hàng Ashima lại mang tới khách hàng bộ sưu tập các món ngon từ loại nấm này. Trong năm thứ 9 này, Ashima khéo léo kết hợp nấm cùng các nguyên liệu tươi ngon tạo nên một thực đơn các món ăn hấp dẫn.
Liên hệ: Nhà hàng Ashima
Địa chỉ:
Đăng ký thưởng thức nấm Matsutake nướng than hoa ở TP HCM miễn phí tại đây. |
(Nguồn: Ashima)