Cà tím nướng lòng non

Thứ tư, 17/8/2016 02:21 GMT+7
0 0 chia sẻ

Làm mới bữa ăn thường ngày với đĩa cà tím nướng lòng non chiên giòn lạ miệng. 

ca-tim-nuong-long-non

Nguyên liệu:

- 4 quả cà tím
- 1 hộp lòng non hoặc 300 gam lòng non
- Hành phi, tỏi, chanh, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Cà tím rửa sạch, lòng non rửa cùng muối chà cho sạch và để ráo.

ca-tim-nuong-long-non-1

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu. Dầu nóng cho lòng vào chiên giòn

ca-tim-nuong-long-non-2

Bước 3: Cà tím đặt lên bếp nướng, nhớ lấy dao rạch vài đường trên quả cà để khi nướng sẽ không bị nổ.

ca-tim-nuong-long-non-3

Khi cà chín lột bỏ phần vỏ, cắt từng miếng nhỏ cho lên đĩa cùng với phần lòng chiên giòn và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Tuyết Nguyễn

Ý kiến bạn đọc ()