Thứ tư, 16/9/2015, 00:11 (GMT+7)

Bánh đúc nóng cho ngày mưa

Bát bánh đúc mềm chan cùng nước mắm chua ngọt nóng hổi, thêm thịt băm xào cùng mộc nhĩ ngon thật là ngon.

banh-duc-nong.jpg

Nguyên liệu: làm được 6 bát con bánh đúc

- Bột gạo tẻ: 200 g
- Thịt heo xay: 200 g
- Vôi trong: 50 g
- Mộc nhĩ: 40 g ngâm nở mềm rồi thái chỉ nhỏ dài
- Hạt tiêu: 2 thìa
- Hành khô: 5 củ
- Rau mùi ta: 1 mớ
- Mắm: 2 thìa, bột canh: 1 thìa, đường: 3 thìa, giấm: 2 thìa, một nhúm muối nhỏ.

Cách làm:

b2.jpg

Bước 1:

- Vôi cho vào bát tô rồi cho thêm 500 ml nước l