* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh để xem cách làm
![Anh1-3100-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh1-3100-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=A-s644ofj5Tc1EGpkVANtg)
Món gà nướng đặc trưng hương vị Thái này thơm ngon hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu:
- 500g thịt lườn gà
- 2 thìa canh xì dầu
- 1/2 thìa nhỏ bột nghệ
- 1/2 thìa nhỏ bột thì là
- 1 thìa nhỏ bột rau mùi
- 1/2 thìa nhỏ tương ớt
- Muối
- Nước cốt một quả chanh
- 1 thìa canh sốt đậu phộng (tùy thích)
- Các gia vị bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Thái hoặc siêu thị.
![Anh2-1313-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh2-1313-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=X5SNumzHbB4H-KcCOUUqxw)
Vị chua ngọt của dứa sẽ khiến cho món nướng bớt ngấy mà lại thơm và ngon hơn hẳn.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 500g tôm
- 1 quả dứa
- 1 thìa canh nước sốt marinade (là nước sốt để nướng thịt, bạn có thể tìm mua ở siêu thị)
- 1 thìa nhỏ ớt khô, 2 thìa nhỏ đường
- 1 túi xiên đồ nướng
- 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, hành lá.
![Anh3-4057-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh3-4057-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=jeGE9XxRJeh9leNB66xmZw)
Món thịt xiên có thể ăn với bún hoặc cơm tùy thích.
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
- 200g thịt bò
- 300g thịt lợn ba chỉ. Chú ý mua thịt có cả nạc và mỡ.
- Một củ hành tây to
- Một quả ớt xanh Đà Lạt
- Hành khô, gia vị, nước mắm, hạt tiêu, dấm, đường
- Một túi xiên.
4. Thịt ba chỉ xiên nướng thơm phức
![Anh4-7574-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh4-7574-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=FwhJzLzaSBVFYozWJ4FBug)
Khi ăn bạn múc một ít thịt vào lá xà lách xoăn, bên trên gắp một ít kim chi, củ kiệu và cuộn tròn lại.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ
- 1 thìa canh sả băm
- Mật ong, dầu hào, muối, nước mắm, tỏi, hành khô
- Ăn kèm với kim chi cải thảo, củ kiệu ngâm chua ngọt và xà lách xoăn.
5. Thịt xiên nướng BBQ ngon hết ý
![Anh7-4338-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh7-4338-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=yVE9Tq-lWPrd8rceR5GZKg)
Tự tay làm món thịt xiên nướng tại nhà vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ hoặc nạc vai (phần thịt có cả nạc lẫn mỡ)
- 1 túi xiên tre
- 15ml xì dầu
- 20ml dầu hào
- 1 củ tỏi, sả, 2 quả chanh
- 5g muối, 3g hạt tiêu, 15g bột ớt, 15ml dầu ăn, 200ml nước lọc
![Anh5-3298-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh5-3298-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=21o-qggXaoR0UHZQ6Jhi0A)
Thịt tôm ngọt quyện với mùi thơm của tỏi và mặn mà của bơ, dùng kèm với muối tiêu chanh ngon hết ý.
Nguyên liệu:
- 500g tôm đất hay tôm sú
- 2-3 tép tỏi
- 30g bơ, có thể dùng bơ không muối hoặc bơ có muối
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, chanh.
![Anh6-5467-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh6-5467-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=uKXmZ409SNG6bcGyxO0Lrw)
Chỉ mất 30 phút bạn đã có món mực nướng sa tế thơm nức với vị ngọt của mực và vị cay của ớt sa tế rồi.
Nguyên liệu:
- 1 con mực ống
- 1 thìa canh ớt sa tế
- Muối, dầu mè, hạt nêm.
![Anh8-6848-1409195301.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh8-6848-1409195301.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=ISee8sKA-MVV-XJ7lZE8Ww)
Mề gà giòn, quyện với vị the nhẹ của nghệ và thơm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm ngon hảo hạng.
Nguyên liệu:
- 5-6 bộ mề gà
- 3-4 củ nghệ tươi nhỏ
- 1 thìa canh sa tế
- Muối, hành lá, hạt nêm.
![Anh9-5278-1409195302.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/08/28/Anh9-5278-1409195302.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=pEbnw0ZgKIX5T4KsGp0HtA)
Món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của hành lá
Nguyên liệu:
- 400g mực (có thể dùng mực nguyên con hay râu mực)
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ ớt bột
- 2 thìa nhỏ dầu ăn
- Nửa thìa nhỏ hạt nêm
- Hành lá.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh để xem cách làm
Trần Quỳnh tổng hợp