Thứ hai, 8/5/2017, 14:26 (GMT+7)

7 chiêu thái hành tây khiến bạn không còn phải 'khóc ròng'

Với các bí kíp này, từ nay bạn không còn phải vừa 'chấm nước mắt' vừa thái hành nữa.

Luôn chọn dao sắc 

Cắt, thái hành bằng một con dao bằng thép không gỉ thật sắc được nhúng qua nước trước khi bắt đầu cắt sẽ hạn chế đáng kể việc bạn bị cay mắt. Nếu cắt rất nhiều hành tây hay dù chỉ một lớp một, hãy nhúng dao vào nước thường xuyên.

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 1
 
 

Nhai thật nhiều

Nhai kẹo cao su hoặc bất kỳ đồ ăn nào trong miệng của bạn. Việc này sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt của bạn.

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 2
 
 

Nhúng hành vào nước khi thái

Nước sẽ giúp ích một cách đáng kể bởi sẽ hòa tan các hợp chất lưu huỳnh trước khi chúng có thể tới được mắt của bạn.

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 3
 
 

Bật quạt

Bật quạt theo hướng cũng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những giọt hành bắn ra khi cắt hành. Cách này sẽ giúp bạn hạn chế được việc cay mắt.

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 4
 
 

Thắp một ngọn nến

Thắp một ngọn nến thật gần thớt của bạn khi thái hành để lượng nhiệt tỏa ra có thể rút bớt lưu huỳnh từ củ hành.

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 5
 
 

Bỏ đầu củ hành

Hãy cắt cả 2 đầu củ hành, tốt nhất là dưới nước. Sau đó, bạn có thể thoải mái thái hành mà không lo bị cay mắt.

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 6
 
 

Cho hành vào tủ lạnh

Các tế bào hành bị làm lạnh phản ứng chậm hơn khi cắt. Vì vậy, hãy bỏ hành vào tủ lạnh trước khi cắt, lột vỏ ít nhất 30 phút hoặc bỏ chúng lên ngăn đá trong vòng 10-15 phút (tùy vào kích thước củ hành).

7 chiêu thái hành tây không còn phải 'khóc ròng' - 7
 
 

SuZi Nguyễn   |  

Ý kiến bạn đọc ()