Cháo Tiều cô Út 80.000 đồng
Quán nằm khiêm tốn phía sau chợ Bàn Cờ (quận 3), có tuổi đời hơn 70 năm. Tô cháo đậm đà, đầy đặn ở đây được bán với giá 62.000 đồng - 80.000 đồng một tô, là một mức giá không hề rẻ. Ảnh: hangkool |
Bát cháo Tiều cô Út là sự tổng hợp nhiều thành phần: cháo trắng, phèo, tim, gan, cật, thịt bằm, cá, mực, nấm rơm... Để đậm đà và tăng phần bổ dưỡng hơn, cháo còn ăn kèm với trứng gà ta, hành lá cắt khúc, gừng xắt chỉ... Ảnh: p4ulnguyen |
Cách nấu một tô cháo cũng rất đặc biệt. Tùy theo món khách gọi mà người nấu sẽ gắp từng thành phần cho vào một tô nhỏ rồi nấu sôi cùng một ít cháo trắng, khuấy đều cho đến khi chín hẳn rồi mới cho thêm cháo vào và đổ ra tô. Ảnh: nemerdrinks |
Bánh mì Huỳnh Hoa 37.000 đồng
Bánh mì Huỳnh Hoa trên đường Lê Thị Riêng luôn kín người xếp hàng chờ mua từ buổi chiều. Trong số đó không ít thực khách là người nước ngoài. Nơi đây sở hữu ổ bánh mì được coi là đắt nhất Sài Gòn, với giá 37.000 đồng, cao gấp 2-3 lần nơi khác. Ảnh: krossmods |
Tuy nhiên quán vẫn thu hút nhiều người ăn vì hương vị ngon, nhân rất đầy đặn, đủ cho một bữa ăn no nê. Phần nhân bao gồm: thịt, chà bông hay pate đều ngon và sạch sẽ. Một ổ có thể dành cho 2 người ăn. Ảnh: jewallynnz |
Có lẽ bí mật nằm trong món patê và thịt nguội - bộ đôi "quyền lực" làm nên điều kỳ diệu của thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa. Patê ở đây thuộc dạng siêu mịn, hòa quyện hết vào nhau. Bề mặt thì bóng bẩy, đỏ hồng rất hấp dẫn. Còn mùi vị thì chắc chắn là khỏi chê. Các thành phần khác cũng được chọn lọc chế biến cẩn thận, tạo nên một chiếc bánh mì đơn giản nhưng ấn tượng. Ảnh: Mark Wiens |
Hủ tíu Liến Húa 80.000 đồng
Đây là một trong những thương hiệu hủ tiếu Nam Vang lâu đời và nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Chủ quán của Liến Húa là một người phụ nữ gốc Campuchia, là người trực tiếp chế biến nên chị đã giữ lại gần như nguyên vẹn hương vị như ở quê hương của món ăn này. Ảnh: palidelish |
Có lẽ vì điều đó nên hủ tiếu Nam Vang ở đây được thực khách đánh giá là ngon và đậm đà do nấu theo khẩu vị của người Hoa ở Campuchia. Mỗi bát hủ tiếu có giá khá cao, vào khoảng 80.000 đồng. Bạn có thể ghé đến 381 Võ Văn Tần, quận 3 để thưởng thức món ăn này. Ảnh: chutrieulong |