6 món thơm nức nhờ cam, chanh

Thứ tư, 6/1/2016 01:09 GMT+7
0 0 chia sẻ

Cam, chanh không chỉ được dùng làm món tráng miệng mà còn biến tấu được rất nhiều món mặn ngon lành, lạ miệng.

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Thịt bò sốt cam ngon cơm

Nước sốt cam sền sệt, chua ngọt, thịt bò đậm đà, ăn liền lúc hết veo mấy bát cơm.

Nước sốt cam sền sệt, chua ngọt, thịt bò đậm đà, ăn liền lúc hết veo mấy bát cơm.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt bò
- 1 quả cam
- 1 thìa canh nước cốt cam
- 1 thìa nhỏ giấm gạo
- 1 thìa canh xì dầu
- 1 thìa nhỏ gừng băm nhỏ
- 1 thìa canh đường
- 2 thìa canh bột ngô, 2 thìa nhỏ bột năng
- 3 tép tỏi
- Muối, hạt tiêu.

2. Cá hồi nướng cam

Vị ngọt, thơm của cam thấm vào từng thớ thịt cá hồi đem lại cảm giác thơm ngon, lạ miệng cho bạn.

Vị ngọt, thơm của cam thấm vào từng thớ thịt cá hồi đem lại cảm giác thơm ngon, lạ miệng cho bạn.

Nguyên liệu:

- 500 g phi lê cá hồi
- 2 thìa canh hạt nêm nấm
- 2 thìa cafe bột tỏi (hoặc nước tỏi tươi)
- 2 thìa canh dầu
- 1 trái cam.

3. Thịt gà sốt cam

Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.

Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.

Nguyên liệu:

- 3-4 đùi gà lớn, hoặc 300 g thịt gà phi lê
- 1-2 quả cam vàng
- 1-2 thìa canh bột năng
- Muối, đường, hạt nêm, tỏi, hành khô, dầu hào
- 1 thìa nhỏ tương sả, bạn có thể tự làm tương sả hoặc mua sẵn
- Một ít vừng rang thơm, hành lá.

4. Cá nướng sốt xì dầu chanh ớt

Nếu với quỹ thời gian eo hẹp thì chỉ cần 4 bước nhanh gọn là bạn đã có món cá đổi vị cho bữa tối của cả nhà rồi.

Nếu với quỹ thời gian eo hẹp thì chỉ cần 4 bước nhanh gọn là bạn đã có món cá đổi vị cho bữa tối của cả nhà rồi.

Nguyên liệu:

- 1 con cá cỡ vừa
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1 thìa nhỏ tỏi băm, 1 thìa nhỏ ớt
- Vài hạt muối biển, rau mùi xắt nhỏ.

5. Thịt gà sốt chanh

Phần nước sốt chanh chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt gà tẩm bột chiên giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn.

Phần nước sốt chanh chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt gà tẩm bột chiên giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt lườn gà
- 1 quả trứng
- 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ rượu, 1 thìa nhỏ dầu vừng
- 2 quả chanh vàng
- 2 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh đường
- Muối (gia vị).

6. Gỏi bò tái chanh chua thanh lạ miệng

Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.

Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.

Nguyên liệu:

- 450 g thịt bò thăn
- 1/2 củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- 1/4 bắp xà lách thái nhỏ
- 1 thìa canh hành phi
- 1 thìa canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm

Nguyên liệu làm nước sốt:

- Ít tỏi băm
- 3 thìa canh nước cốt chanh
- 3 thìa canh giấm
- 1 thìa nhỏ hạt nêm
- 1/3 thìa nhỏ muối
- 3 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1/2 thìa nhỏ dầu mè.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu

Ý kiến bạn đọc ()