Nguyên liệu:
- 4 bắp ngô nếp
- 1 bó hành lá
- Dầu ăn, muối và bơ
Cách làm:
Bước 1: Bóc sạch vỏ ngô, nhặt bỏ phần râu nhưng nhớ để lại phần cuống ngô, như vậy khi nướng có thể cầm cuống để trở. Rửa sạch ngô rồi để ráo hoặc dùng khăn sạch lau khô, đặt lên vỉ nướng. Chuẩn bị trước bếp than hoa hoặc dùng luôn bếp ga để nướng đều được, nhưng nướng than sẽ ngon hơn.
Bước 2: Nướng ngô với lửa vừa cho chín và có màu vàng đều là được, không nên dùng lửa to, như vậy ngô nhanh cháy mà lại không chín.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì cho hành lá thái nhỏ vào, nêm chút muối và bơ rồi đảo đều cho thơm là tắt bếp luôn.
Bước 4: Đặt ngô lên đĩa, rưới mỡ hành lên là có thể thưởng thức ngay. Cách làm ngô nướng mỡ hành rất đơn giản nhưng lại có hương thơm kích thích vô cùng, ăn ngô tháy dẻo thơm, ngọt thanh, lại có lớp mỡ hành béo ngậy, đậm đà.
Theo 7monngonmoingay