Thứ năm, 27/4/2017, 16:24 (GMT+7)

4 món chân gà chiều ông xã lai rai ngày nghỉ lễ

Các món chân gà không ngấy, tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa miệng sẽ là món nhắm lý tưởng trong các cuộc vui ngày nghỉ dài.

Chân gà quái thú kiểu Hong Kong

Nguyên liệu:

- 20 chân gà
- Tỏi, hành lá, gừng, ớt 
- Dầu hào
- 2 quả hồi
- Xì dầu 

Chân gà rang muối

Nguyên liệu:

- Chân gà công nghiệp: 0,5 kg
- Sả: 5 củ
- Ớt sừng: 2 quả
- Bột năng: 2 thìa
- Bột chiên gà giòn: 1 gói
- Bột canh: 2 thìa con
- Tương ớt: chấm gà
- Dưa chuột: ăn kèm
- Bột rang muối: 3 thìa (mua sẵn hoặc tự làm).

 

Chân gà hấp hành

Nguyên liệu:

- 500g chân gà làm sạch (khoảng 9 cặp chân gà)
- 1 quả chanh
- Hành lá
- Rượu trắng
- Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.

Nộm ngó sen chân gà rút xương

Nguyên liệu:

- 4 - 5 cái chân gà
- 150g ngó sen
- 1 củ cà rốt
- Nước mắm ngon, đường, muối tinh, dấm trắng, chanh, tỏi, ớt
- 1 lóng gừng nhỏ cạo vỏ sạch, bằm nhuyễn
- Rau răm, rau thơm.

Ý kiến bạn đọc ()