Sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ trong những năm tháng đầu đời phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng và cách thức mẹ cho bé ăn. Vì vậy, ngay từ những ngày đầu đời, trẻ rất cần được chăm sóc dinh dưỡng phù hợp để tránh các rối loạn tiêu hóa, giúp bé vui khỏe, lớn mau.
Tiến sĩ, bác sĩ Cao Thị Thu Hương - Trưởng phòng quản lý nghiên cứu khoa học - Viện dinh dưỡng quốc gia tư vấn cho các bà mẹ cách lựa chọn thực phẩm để có chế độ dinh dưỡng phù hợp, tốt cho sự phát triển của các bé.
- Chào bác sĩ, bé nhà tôi được hơn một tuổi rồi nhưng từ nhỏ đã hay bị đầy hơi, khó tiêu. Tôi không biết có phải là do mình cho bé ăn nhiều quá không, nhưng nếu giảm bớt tôi sợ cháu không đủ chất? (Nguyễn Minh Ngọc - Khánh Hòa)
- Cấu tạo hệ tiêu hóa của trẻ giai đoạn này chưa hoàn thiện: răng chưa mọc đủ, thực quản vẫn còn mỏng, dạ dày nằm cao, một số men tiêu hóa hoạt động chưa tốt… Vì vậy, vấn đề không hẳn do bạn cho con ăn ít hay nhiều mà có thể bạn đang lựa chọn chế độ dinh dưỡng chưa phù hợp với khả năng tiêu hóa lúc này của bé. Để biết dinh dưỡng đã phù hợp chưa, bạn cần chú ý các điểm sau:
Dễ hấp thụ: Với đặc điểm của hệ tiêu hóa nêu trên, ngoài việc thức ăn phải nấu mềm nhuyễn thì bạn cần chú ý rằng thành phần dưỡng chất phải dễ hấp thụ với bé. Ví dụ như nên dùng chất béo từ thực vật như dầu olive, tinh bột trong gạo, đậu hà lan…, vitamin và chất xơ từ các loại rau củ tốt cho tiêu hóa như bó xôi, bí đỏ,…
Đảm bảo cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Dinh dưỡng được cung cấp phải giúp bổ sung và hỗ trợ lợi khuẩn phát triển để "trấn áp" hại khuẩn. Bé có thể ăn thêm các thực phẩm lên men tự nhiên như sữa chua hay uống sữa có bổ sung hệ lợi khuẩn để tăng đề kháng cho hệ tiêu hóa.
Vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ còn rất mong manh và non yếu nên bạn cần ưu tiên chọn sữa có công thức hỗ trợ cho sức khỏe tiêu hóa trước để giúp bé hấp thu tốt các dưỡng chất khác như DHA, ARA, canxi…
- Bé nhà tôi được gần một tuổi, thời gian gần đây, khi chuyển sang uống thêm sữa ngoài thì bé hay bị táo bón, đầy hơi. Theo bác sĩ tôi phải làm sao? (Trần Thanh Tâm, TP HCM)
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trong sữa có chứa 2 loại đạm là đạm casein và đam whey. Đạm whey dễ hấp thu hơn đạm casein do có hạt đạm mềm và thời gian lưu lại trong dạ dày ngắn. Trong sữa mẹ tỷ lệ casein:whey là 40:60 trong khi đó ở sữa bò tỷ lệ đạm casein chiếm đến 80% nên dễ gây ra tình trạng khó tiêu đạm ở trẻ. Đây là nguyên nhân thường dẫn đến các rối loạn như bé của bạn.
Vì vậy, đối với trẻ nhỏ dưới một tuổi như con bạn, bạn nên chọn loại sữa có tỷ lệ đạm whey cao, dễ hấp thu giúp nâng đỡ tiêu hóa, đặc biệt là đạm whey giàu Alpha Lactalbumin. Bởi vì, bên cạnh việc hấp thu nhanh, đạm whey giàu Alpha-lactalbumin còn cung cấp đầy đủ các acid amin thiết yếu cho trẻ, nhất là tryptophan và cysteine cần thiết cho sự tăng trưởng.
- Tôi rất lo khi nghe bé nhà hàng xóm bị loạn khuẩn đường ruột. Sóc nhà em được 2 tuổi rồi, cháu có thể bị không và làm sao để phòng tránh cho bé Sóc nhà em? (Lê Thu Ánh, Hà Nội)
Trẻ từ một đến 3 tuổi, hệ khuẩn đường ruột của trẻ (bao gồm lợi khuẩn - Probiotic và hại khuẩn) rất dễ bị tác động của thức ăn nhiễm khuẩn hoặc khó tiêu ứ đọng lại trong ruột, tạo môi trường cho hại khuẩn phát triển, dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
Để phòng tránh bệnh cho bé, bạn cần bổ sung thêm lợi khuẩn bằng các thức ăn lên men tự nhiên như sữa chua, phô - mai ít béo... Bên cạnh đó, mẹ có thể cung cấp thêm Prebiotic có nhiều ở đậu nành, lúa mì nguyên cám, chuối, tỏi,… làm thức ăn cho lợi khuẩn. Ngoài thực phẩm, bạn có thể chọn cho bé sữa có bổ sung Probiotic & Prebiotic để vừa tăng thêm đề kháng cho hệ tiêu hóa của bé vừa cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết khác.
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Dinh dưỡng phù hợp, dễ hấp thụ và cân bằng hệ vi sinh đường ruột là giải pháp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh - nền tảng cho sự phát triển toàn diện của bé trong tương lai. |
Ngọc Bích