Ghi nhớ trước khi làm điều gì, hãy đọc toàn bộ công thức trước tiên, bạn có thể ghi ra giấy hoặc chụp ảnh công thức vào điện thoại để tiện theo dõi. Điều này giúp bạn chuẩn bị sẵn sàng mọi nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Một cách hay là khi đi chợ, bạn hãy ghi lần lượt tất cả những thực phẩm cần mua, mua xong thứ nào thì gạch bỏ tên thực phẩm đó. Việc này giúp bạn không phải nhớ xem mình đã mua những gì và không bị bỏ quên nguyên liệu.