Xử phạt trường làm ruốc gà khiến hơn 350 học sinh ngộ độc

Sử dụng thực phẩm không an toàn khiến hàng trăm học sinh ngộ độc, trường học ở Ninh Bình bị phạt 30 triệu đồng.

Thứ hai, 22/10/2018, 17:14 (GMT+7)

Ngày 22/10, bà Nguyễn Thị Hường, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Ninh Bình, cho biết vừa xử phạt trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng 30 triệu đồng với các lỗi: sử dụng nguyên liệu không bảo đảm an toàn; trường học có bếp ăn tập thể xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Bà Hường cho hay, thời gian tới để học sinh có bữa ăn an toàn, đảm bảo dinh dưỡng, Chi cục sẽ phối hợp với ngành giáo dục tổ chức tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ cho đội ngũ nhân viên dinh dưỡng trong các nhà trường.

Học sinh bị ngộ độc tai trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng hôm 5/10 được chuyển đến bệnh viện.

Học sinh bị ngộ độc tai trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng hôm 5/10 được chuyển đến bệnh viện.

Ngoài ra, Chi cục sẽ tăng cường công tác quản lý, giám sát các bếp ăn bán trú trong trường học, đặc biệt là khối mầm non, tiểu học, qua đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.

Trước đó, vào chiều 5/10, hàng trăm học sinh trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng (TP Ninh Bình) có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, sốt cao, đi ngoài... Các bé được nhà trường và phụ huynh đưa đến các cơ sở y tế cấp cứu, giải độc. Tối cùng ngày, tổng cộng 352 trẻ nhập viện.

Theo ông Đỗ Văn Tự, Hiệu trưởng trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, bữa trưa 5/10 có hơn 950 trẻ ăn tại trường, mỗi suất 15.000 đồng, gồm: cơm, tôm chiên, canh cà chua, ruốc gà.

Kết quả xét nghiệm mẫu phẩm thức ăn và nước uống tại trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng cho thấy trong món ruốc gà có độc tố tụ cầu vàng.

Cơ quan chức năng nhận định, khuẩn tụ cầu vàng có thể bắt nguồn từ thịt gà sống được sử dụng làm món ruốc, khi nấu chín vẫn không tiêu diệt được. Ngoài ra, khuẩn tụ cầu vàng còn có thể xuất hiện khi thực phẩm để lâu không được bảo quản tốt, quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh...

Sau khi biết nguồn thực phẩm gây ngộ độc, Sở Y tế phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn niêm phong cửa hàng và tiêu hủy toàn bộ lô hàng của hộ kinh doanh cung cấp ruốc gà cho nhà trường (địa chỉ tại xã Ninh Khang, huyện Hoa Lư). Bếp ăn tập thể ở trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng cũng bị đình chỉ hoạt động.

Tiểu học Đinh Tiên Hoàng là trường chuẩn quốc gia mức độ hai, năm học 2018-2019 có 1.300 học sinh. Đây là một trong những cơ sở đào tạo bậc tiểu học được đánh giá có chất lượng tốt nhất tại thành phố Ninh Bình.

Lam Sơn

Chia sẻ bài viết qua email
`

Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?