Ngày 8/9, Tiến sĩ Mai Văn Mười, Phó Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam, cho biết bốn bệnh nhân ngộ độc sau khi ăn pate Minh Chay thì ba người đang điều trị tại Bệnh biện Đa khoa Vĩnh Đức; một bệnh nhân chuyển ra Khoa hồi sức tích chống độc (Bệnh viện Đa khoa Đà Nẵng) điều trị tiếp.
Trong ba người điều trị ở Bệnh biện Đa khoa Vĩnh Đức, bệnh nhân là sư cô, 61 tuổi, trong tình trạng tỉnh táo, tiếp xúc tốt, đỡ mệt, đỡ đau đầu chóng mặt. Bệnh nhân còn cảm giác nặng mi mắt, nhìn rõ, không nuốt nghẹn, huyết động ổn định.
Bệnh nhân nữ 65 tuổi tỉnh táo, tiếp xúc tốt, giảm cảm giác nặng mi mắt, giảm đau đầu chóng mặt, không nuốt nghẹn và huyết động ổn định.
Bệnh nhân nam 15 tuổi tỉnh táo, tiếp xúc tốt. Thiếu niên này còn chóng mặt, giảm nhìn mờ, không sụp mi; không yếu liệt tay chân. Bệnh nhân khó nuốt thức ăn đặc, huyết động ổn định.
Riêng bệnh nhân nữ 30 tuổi chiều 6/9 diễn biến nuốt khó tăng, nhược cơ, sụp mi, khó thở nhẹ, mong muốn chuyển ra Đà Nẵng điều trị.
Bác sĩ Nguyễn Tấn Hùng, Phó khoa Hồi sức tích cực chống độc (Bệnh viện Đa khoa Đà Nẵng) thông tin, hiện tại bệnh nhân 30 tuổi tỉnh táo, tự thở được nhưng còn trình trạng nhìn mờ, nhìn đôi, còn yếu cơ nhẹ, cơ lực khoảng 4/5. Tình trạng nuốt cải thiện hơn, không thở máy. "Trong những ngày tới, bệnh viện sẽ điều trị hỗ trợ chăm sóc toàn diện cho bệnh nhân. Bệnh nhân được hỗ trợ hô hấp, tập phục hồi chức năng để tránh tình trạng thở máy", bác sĩ Hùng nói.
Trước đó, bốn bệnh nhân sử dụng pate Minh Chay ăn kèm với bánh mì. Từ 1/9 đến 4/9, bốn người đến Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức cấp cứu do nhiễm độc tố botulinum từ pate Minh Chay. Cơ quan chức năng Quảng Nam lấy mẫu đi xét nghiệm nhưng đến nay chưa có kết quả.
Ngày 29/8, Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, cảnh báo khẩn sản phẩm pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn độc botulinum, gây tình trạng liệt cơ, suy hô hấp. Sản phẩm do Công ty Lối Sống mới sản xuất, trụ sở tại Hà Nội, chỉ kinh doanh online. Cục An toàn Thực phẩm thu hồi sản phẩm, khuyến cáo người dùng không ăn; nếu sau khi ăn xuất hiện các triệu chứng bất thường cần nhập viện ngay. TP HCM xác định 1.290 người mua sản phẩm công ty này, Hà Nội gần 1.200 người, tuy nhiên số sản phẩm thu hồi được chỉ 10%.
Số người ngộ độc phải nhập viện đến nay lên 15, trong đó 9 ca điều trị ở các bệnh viện Chợ Rẫy, Bệnh Nhiệt đới TP HCM; hai ca ở Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội và ba ca ở Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Đức, Quảng Nam; một ca ở Bệnh viện Đa khoa Đà Nẵng.
Hầu hết bệnh nhân nhập viện muộn, tình trạng nguy kịch phải thở máy liên tục dài ngày. Tình trạng ngộ độc botulinum 30 năm qua không xuất hiện ở Việt Nam nên không có huyết thanh và thuốc đặc trị, phải đặt mua từ nước ngoài về, bệnh nhân phải thay huyết tương nhiều lần.