Thịt ba chỉ kho tiêu
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt ba chỉ tươi
- Hành lá
- Hành tím
- Ớt
- Tiêu
- Đường
- Nước mắm
- Dầu ăn
Cá lóc kho tiêu, đường thốt nốt
Nguyên liệu:
- 3 khúc cá lóc, nên chọn cá lóc đồng để thịt cá dai và ngon hơn
- 1 ít mỡ heo
- Tỏi, ớt băm
- Đường thốt nốt
- Hạt nêm
- Nước mắm, bột nêm, tiêu
- Hành lá
Sườn kho tiêu
Nguyên liệu:
- Sườn non: 0,5 kg
- Nước dừa tươi
- Gia vị
Bao tử cá kho tiêu
Nguyên liệu:
- Bao tử cá: 300 gr
- Gia vị
Cá kèo kho tiêu
Nguyên liệu:
- 0,5 kg cá kèo
- Hành, rau răm
- Hành, tỏi, ớt
- Gia vị
Thịt kho tiêu xanh
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba chỉ
- 100 gr tiêu xanh nguyên hạt
- Hành, tỏi băm nhỏ
- Gia vị
Cháo lá dứa thịt kho tiêu
Nguyên liệu:
- Gạo
- Thịt ba rọi: 300 gr
- Lá dứa: 50 gr
Cá cơm kho tiêu
Nguyên liệu:
- 1 tô khô cá cơm nhỏ
- Hành tím
- Tỏi băm
- Tiêu xay