'Ốc nấu đủ thứ' ở Trung Quốc Đầu bếp ở Liễu Châu kho ốc với gà sả ớt, hầm với chân giò, nhồi thịt lợn, nấu cùng cá xốt cà chua hay làm thịt ốc xiên...
Ốc hương xào bơ tỏi Ốc hương giòn, đậm vị bơ tỏi béo ngậy, nước sốt hấp dẫn, ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
Ốc hương rang muối ướt Ốc rang muối ướt có vị mặn ngọt cay cay của sốt muối ớt phủ bên ngoài, thịt ốc hương giòn ngọt.
Đủ món ốc xào cho ngày nóng chán thịt cá Những ngày trời nóng, ngấy ngán với các món thịt cá, bạn có thể đổi món bằng đủ món ốc xào tiêu xanh, dừa, me... vị đa dạng.
Ốc len xào dừa Ốc len xào dừa tự làm đảm bảo vệ sinh hơn ngoài hàng, bạn cũng có thể tự tay chọn ốc ngon và nêm gia vị theo ý mình.
Biến tấu các món ốc móng tay xào Ốc móng tay dai giòn, xào tỏi ớt, me hay sa tế đều dễ làm và ngon miệng.
Cách chọn ốc ngon đúng mùa Tháng 10 Âm lịch là lúc ốc ngon nhất trong năm và để chọn được những con ốc ngon, béo, giòn, bạn cần lưu ý một vài kinh nghiệm.
Ốc bươu xào cari sả ớt Ốc bươu xào giòn giòn, thơm mùi cà ri, đậm đà vị sả ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhắm cũng hợp lý.
Những món biến tấu từ ốc ngon khó cưỡng Thịt ốc giòn ngọt thấm gia vị chua chua cay cay vừa ăn vừa hít hà vào mùa lạnh thật ngon.
