Dồi trường luộc lai rai cuối tuần Dồi trường, hay còn gọi là tràng heo, làm sạch, luộc chấm mắm nêm hoặc mắm tôm, ăn với rau sống và bún, thích hợp lai rai cuối tuần.
Tràng heo chiên bột Tràng heo hay dồi trường chiên bột có mùi thơm thơm, giòn giòn, chấm với nước sốt hoặc tương ớt đậm đà.
Tràng heo hấp gừng lá dứa Tràng heo hấp vị giòn ngọt, hương gừng và lá dứa thoang thoảng, thêm khúc gừng, cọng rau thơm ăn kèm, vị hăng hăng nhưng kích thích vị giác.
Tràng heo xào dưa cải chua Tràng heo (hay dồi trường) xào dưa cải chua giòn sần sật, quyện với vị dưa chua ngon miệng, là món chống ngấy cho bữa cơm cuối năm.
Tràng heo xào rau móp chua Tràng heo (dồi trường) xào rau móp, chua, giòn, bùi, đổi món cho bữa ăn hàng ngày.
Lòng lợn hấp hành gừng Lòng lợn dai giòn, thơm mùi hành và gừng, chấm với mắm tôm ớt, ăn kèm rau thơm, thích hợp làm món nhậu.
