Mẹo chọn và làm sạch rươi đơn giản Rươi là món ăn 'nhìn thì ghê nhưng ăn vào mê luôn', chỉ nên mua vào dịp mùa thu, nếu không sẽ toàn là rươi đông lạnh.
Chả rươi - món ăn khiến khách Tây nửa khen ngon, nửa rùng mình Rươi là một loài thuộc họ giun tơ, sống ở vùng nước lợ, được chế biến thành chả rươi, khiến nhiều du khách e dè khi thưởng thức.
Mắm rươi - món ăn chỉ có theo mùa ở Bắc Bộ Mắm tép, mắm tôm rồi chả rươi, rươi nấu củ niễng ít nhiều đã quen thuộc nhưng mắm rươi thì chưa nhiều người biết đến. Nhanh tay làm chả rươi
Đặc sản mùa thu khiến người đi xa nhớ nao lòng Nhớ đến mùa thu, người ta thường nghĩ ngay tới cốm, hồng, bưởi, chả rươi và sấu chín. Tháng 10, nhớ mùa thu Hà Nội
Săn rươi kiếm nửa tỷ đồng mỗi vụ Những ngày này, con đê huyện Tứ Kỳ (Hải Dương) nhộn nhịp người săn rươi - thứ "lộc trời" có thể mang lại thu nhập khoảng 100 triệu đồng mỗi ngày.
