Salma Hayek sinh ra và lớn lên tại thành phố cảng Coatzacoalcos của Mexico. Bố cô là người gốc Lebanon, làm chủ một công ty thiết bị công nghiệp kiêm giám đốc điều hành một công ty dầu khí ở Mexico. Mẹ Salma là nghệ sĩ opera người Mexico gốc Tây Ban Nha. Sự pha trộn dòng máu mang đến cho Salma vẻ đẹp lạ, khó trộn lẫn giữa rừng sao Hollywood. Ở tuổi 55, mỹ nhân Mexico vẫn giữ được thân hình nóng bỏng, làn da căng mịn nhờ chăm bổ sung chất béo tốt.
Không giống như phần đông phụ nữ muốn cắt giảm chất béo càng nhiều càng tốt thì Salma Hayek lại coi chất béo là bạn. Các loại chất béo tốt giúp tăng cường collagen cho làn da, nhờ vậy mà người đẹp 55 tuổi luôn trẻ trung, quyến rũ.
Chất béo trong cơ thể người được chia thành hai loại là chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo tốt cung cấp năng lượng cho cơ thể, chất béo xấu khiến cơ thể sản sinh ra cholesterol, dẫn tới nhiều vấn đề về sức khỏe. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trên khắp thế giới đều thừa nhận rằng chất béo không bão hòa bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa là những loại chất béo tốt cho cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Những chất béo được các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng trong chế độ ăn uống là các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng, hồ đào..., các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu lạc..., bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi...
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giàu chất béo tốt, Salma Hayek còn thường xuyên uống một loại canh có thành phần nước dùng là nước béo được nấu từ xương động vật. Loại canh này cung cấp collagen, giúp làm đẹp da, chống lão hóa hữu hiệu.
Trong một cuộc phỏng vấn, Salma Hayek tiết lộ, thỉnh thoảng, cô thực hiện chế độ ăn hoàn toàn chỉ gồm rau củ và hoa quả để thải độc. Dù biết rằng việc này rất tốt cho sức khỏe và làn da nhưng cô không thực sự thích chế độ ăn này.
Vienne (theo Elle)