Sau nửa năm ăn uống kiêng khem và tập luyện để giảm được hơn 10 kg, Phan Như Thảo hài lòng với vóc dáng hiện tại. Không còn thân hình đẫy đà, người đẹp dần lấy lại lưng ong và vòng hai gọn gàng. Trong nhiều hình ảnh được cựu người mẫu chia sẻ, cô trông thon gọn, đầy sức sống dù chưa về được cân nặng thời con gái.
Chưa đạt mục tiêu giảm 15 kg như mong muốn nhưng Phan Thư Thảo quyết định không tiếp tục siết cân vì chịu "hết nổi" và không có thời gian để theo đuổi chế độ giảm cân. "Qua rồi giai đoạn nhịn ăn đau khổ và tiến tới thời kỳ vừa ăn vừa tập để nhỏ cái cần nhỏ và to cái cần to", vợ đại gia Đức An nói.
Để giữ cân nặng hiện tại, cựu người mẫu ăn nhiều rau, nhiều thịt và ít cơm, ít trái cây, đồ ăn vặt. Cô cho biết thay vì phải cố gắng kiêng khem, cô đã có thể quay lại ăn những món mình muốn, tuy nhiên chú ý khối lượng. Ngoài ra, Phan Như Thảo vẫn duy trì việc tập luyện hàng ngày cường độ cao với huấn luyện viên cá nhân. Mục tiêu của cô là giảm mỡ thay vì giảm cân, thân hình có thêm đường cong.
Trước đó, từ tháng 6/2021, khi TP HCM bắt đầu giãn cách xã hội, Phan Như Thảo được ông xã và bạn bè động viên giảm cân, lấy lại số đo 52 kg thời con gái. Cô và ông xã chuyển qua chế độ "mỗi ngày chỉ ăn một bữa" vào lúc 16h30 với món chủ đạo là rau. Phan Như Thảo thường ăn canh rau, rau xào hoặc lẩu nấm với một ít thịt cá lai rai trong 2-3 tiếng, nói không với tinh bột. Thời gian còn lại trong ngày, cô uống nước đậu đen hoặc sâm bí đao cùng trái sơn tra, lá cỏ ngọt hoặc trái la hán để tránh bụng rỗng.
Sau giai đoạn này, cựu người mẫu tập luyện với huấn luyện viên cá nhân mỗi ngày khoảng 90 phút. Người đẹp 33 tuổi cũng thay đổi chế độ ăn uống phù hợp hơn. Cô ăn chuối hoặc cháo yến mạch vào buổi sáng. Buổi trưa, cô chỉ chống đói bằng nước sâm tự nấu. Cựu người mẫu ăn tối từ khoảng 17h30 đến tầm 20h30. Ngoài việc ăn nhiều rau, Phan Như Thảo bổ sung thêm bún gạo lứt, miến hoặc bánh mỳ cùng protein từ thịt gà, heo, bò, cá để hỗ trợ quá trình tập luyện.
Thời làm mẫu, Phan Như Thảo có chiều cao 1,7 m cùng cân nặng 52 kg. Từ sau sinh, bà xã đại gia Đức An duy trì cân nặng khoảng 70 kg. Bà mẹ một con từng áp dụng nhiều biện pháp giảm cân nhưng chưa đủ quyết tâm nên không hiệu quả, đến năm nay mới giảm cân thành công.