Quang Vinh vừa có chuyến công tác, kết hợp nghỉ dưỡng ở Quy Nhơn cùng gia đình. Thời gian gần đây, nam ca sĩ thường rủ gia đình em gái Thảo Ngọc đồng hành trong những chuyến du lịch để làm vlog. Hoàng tử sơn ca rất thân thiết với cháu gái Chaiko. Thảo Ngọc và con gái Chaiko ở chung khu nghỉ dưỡng với Quang Vinh. Đây là một khu resort khá nổi tiếng ở Quy Nhơn. Hai anh em Quang Vinh rất hợp cạ, chung đam mê du lịch, ẩm thực. Mỗi khi đồng hành cùng anh trai tới các tỉnh thành, Thảo Ngọc thường chia sẻ hành trình ăn uống foodtour của cả gia đình. Dù phần lớn các bữa ăn đều trong resort, đôi khi, cả nhà cũng đổi món bằng đặc sản địa phương. Trong chuyến đi Quy Nhơn, team Quang Vinh không bỏ lỡ cơ hội 'đánh chén' các đặc sản bình dân nổi tiếng của vùng đất này. Một trong những món nhất định phải thử là bánh xèo tôm nhảy. Món ăn có đủ vị chua cay mặn ngọt của bánh xèo giòn rụm, tôm tươi, nước chấm... Sở dĩ có tên gọi này là do nguyên liệu chính - những chú tôm - phải luôn tươi rói, tới mức nhảy lên tanh tách. Đây là cách gọi của người dân để gây tò mò với du khách phương xa. Bánh xèo làm theo kiểu miền Trung với kích thước nhỏ, vỏ dày và giòn, với loại bột gạo Bình Định chính gốc. Khi ăn, miếng bánh gói kèm xoài bào sợi, dưa chuột, rau sống, chấm với mắm tỏi ớt chua cay. Bánh canh chả cá cũng nằm trong danh sách đặc sản làm nên tên tuổi của ẩm thực vùng đất võ. Sợi bánh canh dai dai, chả cá tươi, đậm vị, nước dùng hơi đục được làm từ nước ninh xương cá đặc trưng. Bát bánh canh vừa vặn, không quá đầy đặn để khi ăn xong vẫn có cảm giác thòm thèm. Tới vùng biển, nhà Quang Vinh không thể bỏ qua các món hải sản như gỏi hàu. Hàu tươi được hấp sơ qua hoặc ăn sống, trộn với các loại rau thơm, nước trộn chua cay, thêm lạc rang và nhiều hành phi. Hàu vừa được đánh bắt nên rõ vị ngọt, ăn kèm các loại nguyên liệu tươi, hấp dẫn, bổ dưỡng. Mực trứng là một trong những đặc sản được du khách yêu thích ở Quy Nhơn, Bình Định. Mực vào mùa 'béo múp', nhiều trứng, hấp gừng, hấp sả đều ngon. Nhà Quang Vinh chọn chiên tỏi để thay đổi khẩu vị. Mực nói riêng và hải sản nói chung đều mang tính lạnh, thường được chế biến với nguyên liệu mang tính nhiệt như gừng, sả, tỏi... để cân bằng. Bên cạnh các món hải sản, khách tới Quy Nhơn luôn 'choáng ngợp' bởi vô số quán nướng ở khu trung tâm. Nem nướng, thịt nướng, được kẹp vào vỉ sắt, nướng trên than hồng, đi từ xa đã thấy mùi thơm hấp dẫn. Miếng nem nướng được làm từ thịt, tẩm ướp gia vị, thơm mùi sả, ăn kèm bún hoặc cuốn với bánh tráng, dứa, xoài xanh, chấm mắm chua ngọt. Quang Vinh cũng không ngần ngại 'nổ địa chỉ' ẩm thực Quy Nhơn anh thưởng thức để mọi người tham khảo. - Món Quê (ngay Eo Gió) với món bánh xèo tôm nhảy và bún sứa kiểu lẩu - Nem chả cuốn Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ - Bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ: 14 Diên Hồng - Quán Trung Liên - lẩu cua - Bánh hỏi cháo lòng: 76A Trần Phú, 20 Diên Hồng - Bánh canh tôm sống quết Ba Biên: 173 Phan Đình Phùng - Bánh canh tôm hùm: 255 Tăng Bạt Hổ Trong thời gian ở Quy Nhơn, Quang Vinh còn kết hợp quay vlog với ca sĩ Phạm Quỳnh Anh. Thành phố biển Quy Nhơn vốn nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp hoang sơ như Kỳ Co, Hòn Trứng, Eo Gió. Trong chuyến đi, nam ca sĩ còn tìm ra địa điểm check in mới là 'ngọn đồi chong chóng' - tên bài hát từng làm nên tên tuổi của Quang Vinh. Hà Nguyên