Theo thông tin từ Bộ Y tế, cứ 10 người trưởng thành thì có ba người thừa cholesterol, trong đó, khoảng 50% phụ nữ 50-69 tuổi thừa cholesterol. Trong buổi thăm khám về tình trạng thừa cholesterol tại hàng chục bệnh viện, cơ sở y tế tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, TP HCM và Cần Thơ do Bộ Y tế vừa tổ chức cũng ghi nhận nhiều phụ nữ trên 50 tuổi bị thừa cholesterol.
Thừa cholesterol không chỉ xảy ra ở phụ nữ trung niên mà cả những phụ nữ trẻ nếu có chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý, ít vận động. Để phòng ngừa tình trạng tăng cholesterol, phụ nữ (nhất là ở độ tuổi trung niên) nên thay đổi cách ăn uống, sinh hoạt. Những gợi ý dễ thực hiện dưới đây sẽ góp phần giúp chị em sống vui khỏe, hạn chế các bệnh tật, giữ gìn vóc dáng, làn da, nhất là tránh xa tình trạng thừa cholesterol.
Chọn chất béo có lợi
Chị em nào cũng sợ béo nên thường có tâm lý tránh xa chất béo. Thực chất, chất béo cũng là nhóm chất quan trọng cần bổ sung mỗi ngày. Vấn đề đặt ra là cần chọn loại chất béo có lợi cho cơ thể và điều chỉnh chế độ ăn sử dụng chất béo cho hợp lý. Các loại chất béo không bão hòa như omega 3-6-9, thường có trong các loại cá biển sâu, các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu gạo lứt, dầu hướng dương, dầu ô liu... rất có lợi, cần bổ sung mỗi ngày.
Ngoài các loại thực phẩm kể trên, chị em còn có thể bổ sung thêm nguồn chất béo có lợi từ các loại dầu thực vật khi chế biến thức ăn bằng hình thức chiên, xào, rán. Dầu thực vật giúp món ăn ngon và lành hơn, ít ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt, một số dầu thực vật như Neptune Light còn có thành phần dầu gạo lứt chứa dưỡng chất Gamma-Oryzanol và Phytosterol đã được khoa học chứng minh có tác dụng giảm hấp thụ cholesterol từ thực phẩm.
Sử dụng chất đạm hợp lý
Trong nguồn cung cấp chất đạm, nhiều người thường chuộng các loại thịt đỏ như thịt heo, bò; thích chọn loại ba rọi... Thực tế, những thực phẩm này có hàm lượng cholesterol cao. Thực phẩm chứa nhiều cholesterol còn được tìm thấy ở thịt gia cầm béo, nội tạng động vật, thực phẩm chế biến sẵn... Đây là một trong những nguyên nhân chính gây thừa cholesterol đến từ thực phẩm.
Thay vì ăn thịt mỡ thường xuyên thì phái đẹp có thể đổi thành cá, một tuần có thể ăn 2-3 lần. Các loại cá biển sâu như cá hồi, các trích... chứa nhiều axit béo không no - omega-3-6-9 có lợi cho cơ thể. Nếu ăn thịt thì nên chọn loại thịt nạc, thịt gia cầm ít béo, không da vì chúng cung cấp nguồn cung cấp đạm với lượng chất béo cân đối hơn.
Bổ sung nhiều chất xơ
Chị em đều biết chất xơ là một trong những dưỡng chất giúp cơ thể giữ dáng, có lợi cho đường ruột, làn da... Tuy nhiên, có thể một số chị em chưa biết rằng một trong những vai trò quan trọng của chất xơ là giảm triglyceride, cholesterol xấu (LDL); tăng cholesterol tốt (HDL). Nếu chế độ ăn nhiều cholesterol, khi thêm thực phẩm có chứa chất xơ vào thì lượng cholesterol sẽ giảm xuống.
Chất xơ không nên thiếu trong thực đơn hàng ngày. Chúng thường có nhiều trong rau quả, các loại đậu, ngũ cốc còn lớp vỏ cám... Mỗi ngày, chị em có thể ăn nhiều loại rau quả đủ màu sắc khoảng 400 gram để có được lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Thực phẩm nhiều chất xơ còn giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe, phòng được nhiều bệnh.
Thường xuyên tập thể dục
Theo Quỹ dân số Liên Hợp Quốc - UNFPA năm 2019, Việt Nam là một trong 10 nước mà người dân lười vận động nhất thế giới. Nghiên cứu của Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, có tới 30% người trưởng thành thiếu vận động thể lực.
Thường xuyên vận động và tập thể dục sẽ giúp tăng cholesterol tốt, kích thích cơ thể di chuyển cholesterol xấu đến gan và đào thải chúng. Dù bận rộn công việc, chăm sóc gia đình nhưng chị em cũng nên nên dành thời gian chăm sóc cho bản thân. Các bài tập thể dục như đi bộ, đạp xe đạp, bơi lội... khoảng 60 phút mỗi ngày có thể giúp phái đẹp giảm cholesterol thừa trong máu.
Tùy theo lứa tuổi mà có thể vận động theo thời lượng phù hợp, nhưng lưu ý từ nhẹ nhàng sang cường độ nhiều hơn, nhất là với người thừa cân, béo phì. Vận động còn tạo cho tinh thần thư thái, năng động, tránh căng thẳng. Đây là một trong những khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới làm giảm tỷ lệ bệnh lý chuyển hóa về tim mạch, ung thư.
Kiểm soát cân nặng
Bước vào độ tuổi trung niên, nhiều chị em còn có xu hướng tăng cân, khó kiểm soát trọng lượng cơ thể. Tỷ lệ thừa cân, béo phì đang gia tăng theo tuổi, cao hơn ở nữ giới, ở thành thị nhiều hơn so với nông thôn. Tình trạng thừa cân, béo phì là nguyên nhân khiến cơ thể có mức cholesterol xấu cao hơn. Tuổi càng cao nguy cơ thừa cholesterol càng tăng.
Giữ cân nặng phù hợp so với chiều cao, ổn định là một trong cách đơn giản để phụ nữ hạn chế nguy cơ tăng cholesterol, phòng tránh mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vòng eo thon gọn, vóc dáng cân đối còn giúp chị em xinh đẹp hơn trong mắt người đối diện.
Đơn giản chỉ cần thay đổi cách lựa chọn thực phẩm, ăn uống là phần nào chị em có thể phòng tránh tình trạng thừa cholesterol cho bản thân và cả gia đình.
Kim Uyên