Lý Nhã Kỳ chia sẻ, năm nay mang lại khá nhiều thay đổi trong cô. Nữ diễn viên thích ngồi xe máy, cùng bạn bè thân thiết vi vu khắp phố, ăn các món ngon ngoài đường. Đặc biệt, cận Tết cô còn cất công sang quận 5 mua đồ trang trí Tết truyền thống. "Có lẽ, cô Mọng (nickname của Lý Nhã Kỳ) bắt đầu mở lòng để đón nhận những điều mới trong 2021 nha", nữ doanh nhân nói. Cách đây vài hôm, cô ăn mặt giản dị, check-in quán hủ tiếu xương khá nổi tiếng đối với dân sành ăn ở quận 5 cùng hai make-up thân thiết Quân Nguyễn, Pu Lê, thưởng thức bánh xếp chiên, hủ tiếu hoành thánh cùng tô xí quách.
Lý Nhã Kỳ gọi một tô hủ tiếu hoành thánh xí quách nấu theo kiểu người Hoa. Sợi hủ tiếu mảnh, chần sơ cho mềm nhưng vẫn có độ dai. Bạn có thể chọn sợi mì trứng nếu thích một chút mỡ màng. Yếu tố quyết định món ăn ngon hay không nằm ở nước dùng được ninh từ xương heo trong nhiều giờ, cho vị đậm đà. Khi nấu nước dùng, người ta thường cho thêm cà rốt và củ cải trắng, tạo vị ngọt tự nhiên.
Hoành thánh ở đây được nhiều người đánh giá là chính tông Quảng Đông, lớp vỏ mềm, mướt còn phần nhân làm từ thịt heo xay ướp đủ loại gia vị cho vị thơm nhẹ. Bát hủ tiếu ăn kèm rau cải xanh, hành phi, thịt heo nạc xá xíu thái lát mỏng... Khi ăn, bạn chấm các loại topping với chén tương đen pha tương ớt là chuẩn.
Ngoài ra, cô gọi thêm đĩa bánh xếp chiên và tô xí quách (xương heo hầm) ăn kèm. Chiếc bánh xếp đầy đặn, bọc bên trong nhân nấm mèo, thịt heo, hẹ lá... sau đó đem chiên vàng giòn, phồng to chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise nếu bạn là tín đồ món béo. Món này khá nhiều dầu mỡ, ăn mau ngấy.
Còn tô xí quách đầy ứ là một trong những món ăn kèm hủ tiếu, phở được dân miền Nam ưa chuộng. Miếng xương to được đựng trong tô riêng, hầm mềm nhừ, ở giữa có tủy béo ngậy. Cái thú khi ăn món này là thực khách tách từng thớ thịt, chấm với chén tương ớt pha sa tế rồi hút phần tủy mềm, thơm. Lý Nhã Kỳ gọi thêm ly trà đá là chuẩn combo ăn quán bình dân của người Sài thành.
Diệp Tử