Là người áp dụng chế độ ăn Keto nhiều năm, nhà thiết kế Hà Linh Thư cho rằng phương pháp này giúp đốt cháy năng lượng nhiều hơn so với chế độ ăn thông thường. Đặc biệt, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp vô cùng quan trọng, quyết định đến hiệu quả cũng như vóc dáng và sức khỏe của chị em.
Nhà thiết kế chia sẻ Keto được đánh giá là phương pháp ăn kiêng đột phá khi khuyến khích hấp thụ chất béo, nạp vừa đủ protein và hạn chế carbohydrate. Khi thực hiện chế độ ăn này, cơ thể sẽ chuyển sang chế độ "ketosis", tức là có khả năng chuyển hóa dưỡng chất tốt và đốt cháy năng lượng hiệu quả. Dần dần, quá trình chuyển hóa không còn phụ thuộc vào carbohydrate mà sẽ đốt cháy chính mỡ thừa trong cơ thể để lấy năng lượng. Nhờ đó, chị em không chỉ giảm được cân mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh do béo phì, thừa cân gây ra.
Tuy nhiên, theo nhà thiết kế Hà Linh Thư, không phải ai cũng biết cách lựa chọn thực phẩm cũng như tỷ lệ phù hợp để duy trì chế độ ăn Keto. Chị chia sẻ từng dành thời gian nghiên cứu rất kỹ lưỡng để có lựa chọn đúng thực phẩm và tính toán tỷ lệ các chất vừa đủ. Theo nhà thiết kế, trong thực đơn hằng ngày, các chị em nên loại bỏ những thực phẩm giàu carb, bao gồm pizza, khoai tây chiên, bánh mì, bánh kếp, bánh nướng xốp, bánh quy, nước ép trái cây, sữa và thậm chí cả những trái cây giàu carb như: táo, chuối... Chị em cũng có thể ăn nhiều dạng protein khác nhau, rau lá xanh và các loại dưa chuột, tiêu, hành, cà chua, bông cải xanh, bông lơ trắng....
Yếu tố quan trọng nhất cần tránh là chọn sai loại chất béo. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm vừa đảm bảo đủ chất béo nhưng không thiếu hụt protein là việc quan trọng trong quá trình thực hiện Keto. Về lâu dài, chế độ ăn Keto không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn giúp chị em hình thành thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh.
Nhà thiết kế Hà Linh Thư cho biết ăn quá nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa có thể ảnh hưởng xấu đến nồng độ cholesterol trong máu và nguy cơ gặp các vấn đề về sức khoẻ. Vì vậy, thịt mỡ hoặc các loại thịt đỏ không chỉ chứa chất béo mà còn có hàm lượng protein cao và có thể gây phản tác dụng nếu được hấp thụ quá nhiều. Chị em nên chọn các loại chất béo từ dầu cá, chất béo bão hòa (mỡ động vật, bơ, dầu dừa) và chất béo không bão hòa đơn (dầu ô liu). Trong đó, những thực phẩm như thịt, cá, trứng... là nguyên liệu lý tưởng cho thực đơn Keto.
Nhà thiết kế Hà Linh Thư cũng chia sẻ một loại không thể thiếu trong thực đơn Keto của chị, đó là các thực phẩm có nguồn gốc từ cá. "Không phải ngẫu nhiên cá được coi là thực phẩm ưa thích trong mọi chế độ ăn kiêng và Keto cũng không ngoại lệ. Không chỉ giàu dưỡng chất, quan trọng hơn, cá chứa hàm lượng chất béo lành mạnh và không gây hại cho các cơ quan nếu hấp thụ thường xuyên", nhà thiết kế chia sẻ.
Và một trong những thực phẩm có khả năng giúp chế độ ăn Keto hiệu quả hơn theo chị Thư là trứng cá đen, bởi đây là nguồn chất béo bổ dưỡng, lành mạnh. Theo nhà thiết kế, trứng cá đen (hay caviar) chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, Acid béo Omega-3 cùng nhiều thành phần có lợi khác như: axit amin, khoáng chất arginin và histidin cũng như các axit amin cần thiết khác như lysine, isoleucine, và methionine. Nhờ vậy, hấp thụ trứng cá đen có thể giúp cơ thể ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, trầm cảm cũng như tăng sức đề kháng và nuôi dưỡng các tế bào thần kinh. Bên cạnh đó, hương vị của caviar cũng rất thơm ngon, chinh phục các thực khách nhờ phù hợp với nhiều phương pháp chế biến.
Ra đời tại Việt Nam từ năm 2010, thương hiệu trứng cá đen Caviar de Đuc mang đến cơ hội cho nhiều người Việt được thưởng thức món ăn cao cấp, tươi ngon và hoàn toàn không có chất bảo quản. Đặc biệt, các chị em có thể trải nghiệm những hiệu quả của trứng cá đen trong chế độ ăn Keto góp phần giữ gìn vóc dáng hiệu quả.
Tập đoàn Cá Tầm Việt Nam Hotline: 039 777 2 777 // 039 777 1 777. |
(Nguồn: Tập đoàn Cá Tầm Việt Nam)