Kimberly Parker, 35 tuổi, sống tại bang Idaho, Mỹ từng nặng 103 kg do chứng rối loạn ăn uống sau sinh và hôn nhân không như ý muốn. Bà mẹ hai con cho biết cô tìm thấy sự thoải mái, an ủi khi ăn uống. Kimberly từng có thời điểm tiêu thụ đến 5.000 calo một ngày trong khi mức calo trung bình một phụ nữ trưởng thành nên nạp vào cơ thể là khoảng 2.000 calo/ ngày.
Kimberly nhớ lại :"Bữa sáng, tôi ăn 4 quả trứng bác cùng 4 lát bánh mỳ nướng kèm bột quế và đường. Bữa trưa thường là 2 - 3 chiếc hamburger còn bữa tối là bất cứ thứ gì tôi có thể mua được". Đầu năm 2006, Kimberly tái hôn và có thai với người chồng thứ 2 không lâu sau đó dù chưa có kế hoạch sinh con. Thiên chức làm mẹ đối với Kimberly không hề dễ dàng khi mắc phải căn bệnh tiểu đường thai kỳ. Lúc này cân nặng của cô tăng ngoài tầm kiểm soát, kéo theo tình trạng trầm cảm và ngày càng ăn uống vô tội vạ. Sau khi sinh con gái đầu lòng vào tháng 2 năm 2007, Kimberly được chẩn đoán mắc chứng rối loạn tâm thần sau sinh.
Năm 2011, Kimberly sinh con thứ hai - Paxton. Bé trai này đã khiến cô "tỉnh ngộ", tự nhủ bản thân phải thay đổi để được ở bên các con lâu hơn: "Những đứa trẻ đã khiến tôi nhận ra mình phải thay đổi hơn bao giờ hết nên tôi bắt đầu đi bộ, nói không với đồ ăn vặt và đã giảm được 21 kg". Tuy nhiên, vào năm 2013, trong bữa tiệc sinh nhật thứ 6 của con gái, Kimberly đã ăn một miếng bánh ngọt và bắt đầu sa đà vào lối sống cũ: "Tôi tăng cân trở lại và còn nặng hơn trước đây, tôi như một con nghiện vậy".
Không kiểm soát được bản thân nên Kimberly đã tìm đến chuyên gia để được tư vấn. Cùng thời điểm đó, một người thân bên nhà chồng của Kimberly mất, khiến cô nhận ra cuộc sống quá ngắn ngủi và sức khỏe con người là thứ hữu hạn. Cô quyết định tìm đến phương pháp thu nhỏ dạ dày. Sau ca phẫu thuật kéo dài 45 phút và 3 ngày nằm viện đề hồi sức, bà mẹ hai con trở về nhà với tinh thần phấn chấn, khác hẳn trước đây. Cô áp dụng chế độ ăn kiêng với thành phần chính là rau, củ, trái cây tươi và từ bỏ đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn.
Khoảng cuối năm 2017, Kimberly đã thon thả hơn rất nhiều, tuy nhiên cô lại gặp rắc rối với gần 4 kg da chảy xệ: "Tôi phải mặc những chiếc quần quá to so với phần chân chỉ để nhét vừa chỗ da thừa vùng bụng. Không ít người còn tưởng tôi mang thai". Lúc này, bà mẹ hai con lại tiếp tục phải đối mặt với một biến cố khác: ly hôn chồng thứ 2 nhưng cô đã giữ vững được tinh thần, không để đi lại vết xe đổ trước đây. Tháng 11 năm 2018, Kimberly quyết định thực hiện phẫu thuật cắt bỏ da thừa.
Hiện cô duy trì mức cân 56 kg cùng thói quen ăn uống lành mạnh kết hợp tập luyện: "Tôi luôn yêu thích các hoạt động ngoài trời nhưng trước khi giảm cân, đến leo cầu thang trong nhà tôi còn thấy vất vả. Hiện tôi có thể đi bộ từ 8 - 16 km mỗi ngày".
Kimberly giờ đây có vóc dáng gọn gàng và tinh thần lạc quan, cô không ngần ngại chia sẻ kinh nghiệm cũng như mong muốn có thể truyền cảm hứng cho những người đang gặp vấn đề về cân nặng giống mình: "Tôi mong muốn có thể truyền thêm động lực cho những ai đang phải đấu tranh với cân nặng và cho họ thấy rằng chúng ta luôn luôn tìm ra giải pháp, ngay cả khi cuộc sống chẳng dễ dàng gì thì chúng ta cũng đừng bỏ cuộc".
Duk Sun (Theo The Sun)