Thứ hai, 3/8/2020, 13:20 (GMT+7)

Khoa học chứng minh uống cà phê mỗi ngày giúp giảm cân

Cà phê kích thích chất béo nâu, loại chất béo giúp đốt cháy calo dư thừa trong cơ thể.

Nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y khoa Đại học Nottingham, Anh, đã chỉ ra, uống cà phê thường xuyên giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy năng lượng dư thừa, nhờ đó, bạn sẽ giảm cân dễ dàng hơn. Nghiên cứu này cũng chứng minh, cà phê kích thích mỡ nâu (chất béo nâu), một loại chất béo có đặc tính đốt cháy calo trong cơ thể người.

Uống cà phê đen mỗi ngày hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Uống cà phê đen mỗi ngày hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đồng giám đốc nghiên cứu, Giáo sư Michael Symonds, từ Trường Y khoa Đại học Nottingham, giải thích: "Mỡ nâu hoạt động khác với chất béo khác trong cơ thể và tạo ra nhiệt bằng cách đốt cháy đường và chất béo, thường là để đối phó với cảm lạnh. Tăng cường hoạt động của nó giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu cũng như cải thiện lượng mỡ trong máu và giúp đốt cháy thêm calo, giảm cân".

Nhóm nghiên cứu chỉ ra trên thực tế, cà phê đã kích thích chất béo nâu ở người, vì hình ảnh nhiệt cho thấy sau khi uống một tách cà phê, chất béo màu nâu ở cổ người đó nóng hơn. "Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy cà phê có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng mỡ nâu. Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa tiềm năng lớn, vì béo phì là mối quan tâm quan trọng đối với sức khỏe xã hội, bệnh tiểu đường đang phát triển mà chất béo nâu có thể là một phần của giải pháp trong việc giải quyết chúng", Giáo sư Symonds chia sẻ.

Trong một nghiên cứu khác với sự tham gia của hơn 600 người, các chuyên gia phát hiện ra rằng lượng caffeine có liên quan đến việc giảm cân. Khi tăng gấp đôi lượng caffeine cho người tham gia thì trọng lượng, chỉ số khối cơ thể và khối lượng chất béo của họ giảm khoảng 17 – 28%.

Caffeine kích thích hệ thống thần kinh gửi tín hiệu trực tiếp đến các tế bào mỡ, điều khiển sự phân hủy chất béo. Cà phê thực hiện điều này bằng cách tăng nồng độ của lượng epinephrine có trong máu. Epinephrine hay còn được gọi là adrenaline đi qua máu đến các mô mỡ, báo hiệu chúng phải phân hủy chất béo và giải phóng vào máu.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên uống cà phê nóng không thêm đường hay sữa.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên uống cà phê nóng không thêm đường hay sữa.

Tùy vào khẩu vị riêng mà mỗi người có cách thưởng thức cà phê khác nhau. Người thích uống cà phê nóng, người thích uống cà phê lạnh. Tuy viên đối với việc giảm béo thì cà phê nóng có phần tốt hơn. Cà phê nóng dễ hấp thụ vào cơ thể, chất caffeine nhanh chóng thẩm thấu vào máu và dạ dày, kích thích quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể diễn ra thuận lợi hơn. Thêm vào đó, uống cà phê để giảm cân thì không nên thêm sữa hay đường. Cà phê đen chứa hàm lượng caffeine cao hơn, hỗ trợ đốt cháy chất béo tốt hơn.

Vienne (theo Metro)

Chia sẻ bài viết qua email

Gửi email cho tác giả