Thứ hai, 26/7/2021, 19:08 (GMT+7)

Kỳ Duyên khen nức nở bún nem nướng Minh Triệu làm

Kỳ Duyên thích mê món bún nem nướng ăn với nước mắm ớt, rau sống do Minh Triệu chế biến.

Giãn cách xã hội, Minh Triệu chia sẻ, cô tự tạo năng lượng tích cực bằng cách làm điều mình thích như nấu ăn. Chiều chủ nhật 25/7, "bếp cô Triệu" phục vụ món bún nem nướng nhiều rau ít bún. Kỳ Duyên là thực khách duy nhất. Sau khi nếm thử, hoa hậu khen Minh Triệu là "bestchef".

Bún nem nướng của Kỳ Duyên, Minh Triệu
 
 

Mẻ thịt nướng của Minh Triệu.

Minh Triệu làm nem nướng từ thịt heo. Cô chọn phần thịt cả nạc lẫn mỡ, nướng không bị khô. Thịt xay hoặc băm nhuyễn, đem ướp gia vị như muối, đường, bột nở, nước mắm, tỏi, hành băm nhuyễn. Bạn tự canh chỉnh tùy khẩu vị.

Bạn cuốn thịt vào xiên que hoặc ép thành miếng như Minh Triệu. Ướp xong, cô để thịt bên ngoài khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi mới cho vào lò nướng ở 250 độ C, tầm 15 phút. Không có lò thì bạn dùng bếp than.

Bạn canh thịt chín tới, bên ngoài vừa xém vàng, khô lại là được.

Thay vì ăn với nước sốt đậm đà làm từ thịt băm, đậu phộng..., siêu mẫu làm chén mắm ớt tỏi đơn giản ăn chung với bún, kèm đĩa đủ loại rau thơm, dưa leo, giá...

Khi ăn, người đẹp cho bún, thịt và thật nhiều rau vào bát, chan nước mắm, trộn đều lên rồi thưởng thức.

Diệp Tử