Nguyên liệu:
- Ức vịt hun khói: 100 gr
- Rau cải: 30 gr
- Hạt ngô: 15 gr
- Gạo: 150 gr
- 1 thanh cua
- 1 miếng rong biển sấy
- 2 lát phô mai
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 5 gr bơ không muối
- Ít muối
Cách làm:
Bước 1: Khía vài đường chéo nhau lên ức vịt |
||
Bước 2: Nấu cơm chín, đổ chút giấm vào rồi nắm tròn thành đầu Doraemon. Có thể dùng màng bọc thực phẩm để nắm cơm cho chặt. |
||
Bước 3: Đánh tan bơ cho ngô vào xào, sau đó cho cải ngọt vào xào cho chín mềm, nêm chút muối cho vừa ăn. |
||
Bước 4: Chiên phần ức vịt cho đến khi chín vàng, thêm một chút nước rồi giảm lửa nhỏ nấu khoảng 4 phút, phết mật ong. |
||
Bước 5: Cắt hình đầu Doraemon bằng rong biển, sau đó thêm mắt, miệng, râu (quan sát hình mẫu thành phẩm để mô phỏng theo). |
||
Bước 6: Dùng khuôn tròn nhỏ để cắt 3 hình tròn lên lát phô mai để làm 2 mắt và chuông cổ. |
||
Bước 7: Dùng khuôn tròn nhỏ vừa dùng để cắt phần mũi, còn lại thì xé sợi để làm dây buộc cổ |
||
Bước 8: Cho ngô vào xào, thêm chút bơ. |
||
Bước 9: Lần lượt trang trí các phần vừa cắt thành gương mặt Doraemon. Sử dụng tăm để ấn phần rong biển làm râu xuống cho dễ. |
||
Bước 10: Lần lượt cho tốt các phần còn lại xung quanh để trang trí. |
Hà Nguyên (Theo Daydaycook)