Vườn rau đặc sản 100 m2 của mẹ Việt ở Australia

Mảnh vườn nhà chị Đỗ Minh Hường ở xứ sở chuột túi có đủ loại rau từ húng, dền, rau đay, mồng tơi hay gấc.

Thứ tư, 1/2/2017, 00:09 (GMT+7)
vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia

Chị Minh Hường, định cư tại thị trấn Bowen, tiểu bang Queensland, quyết định gây dựng vườn rau trên mảnh đất gần 100 m2 chỉ để được ăn cơm Việt ở xứ người. Hơn nữa gia đình chị Hường ở vùng ít người Việt, rau và gia vị quê nhà không có nên chị phải tự trồng.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-1

"Khổ nhất là lúc đầu, phải làm cỏ, cuốc đất, đánh luống để trồng. Xong những công đoạn đó thì mọi việc cũng đơn giản hơn. Tôi mất vài tháng mới xong khâu chuẩn bị. Bận con nhỏ nên mỗi ngày tôi chỉ làm một chút", chị Hường kể.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-2

Chị Hường gọi mảnh vườn của mình là vườn rau đặc sản bởi có nhiều loại đặc trưng của Việt Nam như rau đay, mồng tơi, gấc, bầu, bí, mướp. Theo chị Hường, khác với rau muống, rau cải có thể mua giống về trồng, những loại đặc sản trên nếu không giữ giống là sẽ mất.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-3

Các con của chị Hường rất thích ra vườn phụ mẹ chăm rau.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-4

Thỉnh thoảng, chị Hường được người thân sống lâu năm ở Australia cho hạt giống. Chị cũng mang nhiều cây giống từ Việt Nam sang mỗi khi có dịp về nước.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-5

Thời tiết ở Bowen gần giống Đà Lạt nên hầu hết các loại rau Việt đều trồng được. Rau lên tươi tốt đủ cung cấp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình chị Hường.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-6

"Nếu chịu khó trồng bán ngoài chợ cũng ra tiền vì nhiều người nước ngoài thích các loại rau Việt Nam. Hơn nữa, người châu Á ở chỗ tôi nhiều nên họ cũng có nhu cầu mua. Tuy nhiên, tôi khá bận với công việc ở nhà hàng, không có thời gian trồng để bán", chị Hường cho biết.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-7

Chị Hường tranh thủ sáng dậy sớm ra vườn làm cỏ, tưới rau đến trưa, trước khi đi làm tối mới về.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-8
vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-9

Trong vườn, chị Hường quý nhất luống rau đay, mồng tơi.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-10

Bữa cơm nhà chị Hường ở Australia mang đậm bản sắc Việt với món cà muối, canh rau đay, mồng tơi nấu với mướp.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-11

Những búp hoa chuối tươi ngon chị Hường mới cắt ngoài vườn vào.

vuon-rau-dac-san-100-m2-cua-me-viet-o-australia-12

Ngoài rau, trong vườn nhà chị Hường còn có các loại hoa và cây ăn quả.

Hà Phương
Ảnh: NVCC

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?