Vườn rau 85 ha bao quanh lâu đài của cặp nông dân Nauy

Lấy cảm hứng từ khu vườn của ông cố nội trồng năm 1840, Marianne tái tạo chốn thiên đường giữa đời thực.

Thứ ba, 12/2/2019, 00:07 (GMT+7)

Tọa lạc trên hòn đảo lớn nhất hồ Mjøsa, thuộc Hedmarken (Nauy), lâu đài của Marianne được bao quanh bởi thảm thực vật muôn màu sắc.

Khu vườn rộng 85 ha với đủ loại cây trái được Marianne gọi là "khu vườn lịch sử" bởi cải tạo theo hình mẫu vườn cũ mà ông cố nội chị trồng cách đây 179 năm.

Từ những bản vẽ cũ kỹ, Marianne cùng chồng từng bước làm sống lại mảnh vườn năm 1840 giữa thế kỷ XXI.

Chị chọn trồng các trái cây mọng nước như: táo, lê, mận, đào, mơ, nho xanh, nhỏ đỏ và mâm xôi.

Rau có cải thảo, xà lách, củ cải đường, bắp cải, tỏi tây, bí ngô và bí đao.

Chủ nhân "khu vườn lịch sử" cho biết chị chú trọng các giống cây truyền thống. "Chất lượng và hương vị của các giống rau cũ là điều bạn không thể tìm thấy trong các loại rau quả hiện đại", Marianne nói.

Marianne là nông dân thế hệ thứ 5. Chị tự hào vì mảnh đất nơi gia đình gắn bó nhiều đời màu mỡ và nhiều khoáng sản.

Không tốn quá nhiều công sức làm vườn vào mùa xuân, chị thường chỉ bón phân gà để cung cấp dinh dưỡng cho đất.

Thời tiết mùa hè mang đến nhiều thử thách, cả gia đình Marianne phải dành nhiều thời gian làm việc ngoài trời để duy trì vườn rau xanh tốt.

'Thưởng thức bữa ăn chế biến từ nông phẩm tự trồng là điều chúng tôi không quên làm vào mỗi tối, sau một ngày làm việc mệt mỏi', người phụ nữ Nauy chia sẻ.

Khu vườn của chị đạt giải 'Europa Nostra Award' (giải thưởng về di sản văn hóa của Liên minh châu Âu) vào năm 2014, là phần thưởng tuyệt vời khiến Marianne cùng các thành viên trong gia đình vỡ òa hạnh phúc.

Vào mùa hè, khu vườn được mở cửa để đón khách tới tham quan và thưởng thức các loại trái cây tươi mát hái tại cành. 

Marianne tích cực làm việc với các nhà thực vật học để bảo tồn các giống cây truyền thống, đồng thời cho phép thực tập sinh tới trải nghiệm tại khu vườn.

'Tôi muốn chứng minh nhiều loại sản phẩm chất lượng cao vẫn có thể được trồng theo cách canh tác truyền thống', chị bộc bạch.

Chia sẻ bài viết qua email

Shop VnExpress

Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?