Thứ bảy, 11/7/2020, 20:54 (GMT+7)

Những món điểm tâm đủ chất, dễ làm

Mì spaghetti, cháo thịt bằm hay bánh mì cá... là những món điểm tâm đủ chất, ngon miệng mà tôi thường làm cho gia đình cùng thưởng thức.

Bữa sáng là một trong ba bữa ăn quan trọng hàng ngày. Thế nhưng, không ít người, đặc biệt là các bạn trẻ thường không có thói quen ăn sáng vì không đủ thời gian (có thể do dậy trễ, sắp tới giờ làm việc, nấu bữa sáng quá tốn thời gian...)

Nhiều người đặt tên cho bữa ăn sáng là "điểm tâm". Hiệu quả làm việc cả ngày của bạn phụ thuộc vào bữa ăn sáng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy thức dậy thật sớm và lựa chọn cho mình cách khởi đầu một ngày mới khoẻ mạnh, bằng cách tự chuẩn bị bữa sáng ngon miệng, lại còn tiết kiệm thời gian đi nào!

Dưới đây là 4 món ăn sáng gợi ý cho các bạn làm cho gia đình cùng thưởng thức.

Mì spaghetti (tổng thời gian 15 phút)

Cách làm mì spaghetti với xốt cà chua bò bằm thơm ngon, công thức chế biến lại đơn giản.

Nguyên liệu là một hộp mì spaghetti, một hũ xốt cà chua thịt bò bằm, một vài quả cà chua mua tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Cách làm rất dễ: Luộc chín mì trong 10 phút, trong khi luộc, hâm nóng xốt trong lò vi sóng (nhớ đậy nắp nhé). Cho mì lên đĩa và cho xốt lên trên bề mặt mì, ăn kèm rau xà lách, cà chua. Các bạn nào muốn ăn xúc xích như mình có thể cho vào chung với xốt hoặc để riêng đều ngon.

Bữa ăn sáng đơn giản, dễ làm

Món mì spaghetti ăn kèm rau xà lách, cà chua.

Bánh ướt chả lụa bằng chảo không dính (25 phút)

Với món này, chuẩn bị gồm: một túi bột bánh ướt, một cây chả (tùy thích), rau giá sống.

Bột pha ra lượng vừa ăn. Bắt chảo không dính lên bếp, cho vào một muỗng cà phê dầu ăn, chỉ cho một lần đầu tiên thôi nhé. Sau đó cho một lượng bột vào tráng đều chảo và dậy lại bằng nắp, bột chín chuyển màu trắng đục. Rán đến một lượng bánh vừa ăn, cắt thêm chả và ăn kèm với nước mắm tỏi ớt, giá, dưa chuột, rau sống. Thật đơn giản phải không nào!

Bữa ăn sáng đơn giản, dễ làm  - 2

Bánh ướt ăn kèm chả với nước mắm tỏi ớt, giá, dưa chuột, rau sống.

Bánh mì cá hộp (Tổng thời gian 10 phút)

Nói về bữa sáng nhanh, gọn thì có lẽ không thể bỏ qua món bánh mì cá hộp.

Bánh mì có vô vàn kiểu: nào là ốp la, bì chả, chả lụa.... nhưng hôm nay tôi sẽ giới thiệu một món là bánh mì cá hộp.

Nguyên liệu là bạn chỉ cần một ổ bánh mì và một hộp cá mòi. Quá đơn giản phải không nào!

Bắt tay vào làm bạn ơi! Cá mòi, tôi sẽ lấy ra lượng cá vừa ăn, dằm nát (nếu không thích có thể để nguyên nhé), sau đó cho một ít tiêu xay và làm nóng bằng lò vi sóng. Bánh mì cắt xéo sau đó múc cá phết lên trên, trang trí bằng cải salad và cà chua cho thật hấp dẫn.

Bữa ăn sáng đơn giản, dễ làm  - 4

Bánh mì cá hộp trang trí bằng cải salad và cà chua, dưa leo trông rất bắt mắt.

Cháo thịt bằm (29 phút)

Với nhiều người, nấu cháo sẽ tốn rất nhiều thời gian. Riêng tôi, nấu cháo bằng hạt gạo, gạo rang, hay cháo ăn liền.

Cơm trắng, tôi để tủ lạnh vào buổi tối hôm trước. Sáng hôm sau, tôi lấy ra thêm ít nước và nấu cho đến khi hạt cơm nở hết thành cháo. Sau đó, tôi thêm thịt bằm đã xào sơ và nấu lại thêm 5 phút. Món này nấu rất nhanh và tiết kiệm thời gian đúng không nào. Chỉ cần thêm một xíu hành, ớt, tiêu đen, bánh quẩy là có ngay một tô cháo chất lượng rồi nhé.

Bữa ăn sáng đơn giản, dễ làm  - 6

Tô cháo nóng hổi, đủ chất, là một trong những món ăn sáng thực hiện rất đơn giản.

Hạnh phúc là khi bạn biết cách trân trọng và yêu thương bản thân mình. Mỗi sớm tinh mơ, hãy tự thưởng cho mình bữa sáng đầy dưỡng chất như một lời động viên bản thân cố gắng hết mình cho một ngày mới. Bữa sáng sẽ tạo ra năng lượng cho bạn tỉnh táo tập trung và làm việc hiệu quả hơn nhé!

Lê Thị Ngọc Thảo

Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long.

Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu...

Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây.

Chia sẻ bài viết qua email

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao