Là một trong những hot girl Hà thành, dù đang du học tại Nhật Bản nhưng Nguyễn Mẫn Thủy Tiên vẫn được nhiều bạn trẻ chú ý. Vừa qua, 9x đã có một buổi livestream về hành trình khám phá món ngon Nhật Bản, thu hút hơn 700 bình luận, gần 7.000 lượt xem chỉ trong 2 giờ đăng tải.
Trong phần livestream, Mẫn Tiên gây chú ý bởi một món đồ uống có hình ảnh người vươn vai khỏe mạnh - biểu tượng chứng nhận FOSHU do Chính phủ Nhật Bản cấp. Đồng nghĩa với việc sản phẩm này là một trong những lựa chọn đáng tin cậy ở vấn đề tăng cường và bảo vệ sức khỏe.
Theo Bộ Sức khoẻ, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản, FOSHU là các loại thực phẩm có thành phần hỗ trợ chức năng cho sức khỏe. Hệ thống tiêu chuẩn FOSHU chính thức được chính phủ Nhật Bản hợp pháp hóa từ năm 1991, sau nhiều năm nghiên cứu về vai trò của thực phẩm trong việc hỗ trợ ngăn ngừa các loại bệnh do thói quen sinh hoạt. FOSHU ra đời cũng dựa trên các nghiên cứu về nhu cầu của người dân trong việc sử dụng các thực phẩm có đóng dấu chứng nhận và đã qua kiểm định.
Để được chứng nhận FOSHU, sản phẩm phải thoả mãn nhiều tiêu chí. Quan trọng nhất là được chứng minh lâm sàng về chức năng, tác dụng cụ thể với sức khỏe con người. Đồng thời, hệ thống tiêu chuẩn cũng bao gồm các tiêu chí về liều lượng, tính an toàn, phương pháp kiểm soát...
Quá trình kiểm định có thể lên đến 3 năm, với nhiều quy trình xét duyệt song song từ phía Uỷ ban Người tiêu dùng để thẩm định tính hiệu quả, Uỷ ban An toàn thực phẩm nhằm thẩm định mức độ an toàn. Ngoài ra, Bộ Sức Khoẻ, Lao động và Phúc lợi sẽ kiểm tra các cam kết về lợi ích của sản phẩm có vi phạm đạo luật dược phẩm không. Các tổ chức khoa học sẽ đánh giá, phân tích thành phần chức năng của sản phẩm. Cuối cùng, Tổng cục Người tiêu dùng (CAA), thuộc Bộ các vấn đề về Tiêu dùng và An toàn thực phẩm Nhật Bản sẽ cấp chứng nhận FOSHU dựa trên kết quả thẩm định.
Chứng nhận này không khẳng định chung chung một vấn đề sức khoẻ, mà chia nhỏ ra 15 hạng mục cụ thể. Mỗi hạng mục trình bày những vấn đề sức khoẻ mà một sản phẩm giúp hỗ trợ cải thiện. Ví dụ sản phẩm Coca-Cola Plus của nhà Coca-Cola được chứng nhận với tác dụng "hạn chế hấp thu chất béo trong bữa ăn" nhờ có bổ sung chất xơ dinh dưỡng.
Hoài Nhơn