Đậu nành là một trong những thực phẩm lành tính, giàu dinh dưỡng được các chuyên gia khuyến khích sử dụng.
Giảm mỡ bụng
Ngồi nhiều, ít vận động là nguyên nhân tích luỹ mỡ bụng ở hầu hết phụ nữ văn phòng. Mỡ bụng khiến vóc dáng chị em mất cân đối, không gọn gàng, kém tự tin khi diện váy ôm sát. Về lâu dài, mỡ bụng còn tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe tim mạch. Để đối phó với tình trạng này, nhiều chị em lựa chọn sữa đậu nành làm trợ thủ.
Đậu nành là thực phẩm chứa các axit béo không no, nhiều nối đôi, giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa thức ăn, thúc đẩy tiêu hao thay vì lưu trữ chất béo. Bên cạnh đó, trong đậu nành cũng chứa isoflavone - hợp chất giúp cân bằng nội tiết, ức chế chất béo tích tụ ở vùng bụng, đùi, mông, giúp vóc dáng thon gọn, mềm mại. Do vậy, sữa đậu nành là bí quyết “vàng” để giảm cân của chị em công sở.
Chống lão hoá, dưỡng da đẹp tự nhiên
Tại văn phòng, máy điều hóa khiến không khí khô hơn, tia bức xạ máy tính hay áp lực công việc là những nguyên nhân khiến da lão hóa sớm. Để sở hữu làn da tươi trẻ, căng mịn, chị em cần bổ sung nhiều nước, hoặc sữa đậu nành.
Isoflavone trong đậu nành có tác dụng tăng cường việc sản sinh collagen, làm chậm quá trình lão hoá, nuôi dưỡng da đẹp tự nhiên từ bên trong. Theo Tiến sĩ Mark Messina - Giám đốc Viện Dinh dưỡng đậu nành Mỹ, hoạt chất isoflavones giúp giảm 10% nếp nhăn da mặt, giảm độ sâu của các nếp nhăn mắt, phục hồi vẻ tươi trẻ cho làn da.
Ngoài ra, các vitamin A, C, E, D, nhóm B và khoáng chất canxi, magie, kẽm, sắt, phốt pho... trong sữa đậu nành cũng cung cấp nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể. Dùng sữa đậu nành hàng ngày là cách đơn giản để bổ sung những dưỡng chất thiết yếu, giúp làn da và cơ thể luôn đầy sức sống.
Cung cấp năng lượng, tăng hiệu quả làm việc
Khi thiếu năng lượng, bạn sẽ cảm thấy uể oải, không tập trung. Một ly sữa đậu nành sẽ giúp bạn có được nguồn năng lượng lâu bền hơn những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng cho thấy, 100g đậu nành chứa đến 33-38g protein, cao gấp rưỡi lượng đạm trong thịt lợn. Việc dùng thực phẩm từ đậu nành cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn so với khi ăn thịt.
Đậu nành là thực phẩm lành tính, không chứa cholesterol lại góp phần làm giảm lượng cholesterol từ các loại thịt, trứng, sữa bò, thức ăn nhanh… trong khẩu phần ăn hàng ngày. Phụ nữ văn phòng nên duy trì thói quen dùng ít nhất 25g đạm đậu nành (theo khuyến nghị của FDA), tương đương với khoảng 400ml sữa đậu nành, để cân bằng dinh dưỡng và bảo vệ sức khoẻ tim mạch.
Nếu không có thời gian tự làm sữa đậu nành tại nhà, chị em có thể chọn sữa đậu nành đóng hộp từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại dễ bảo quản và mang theo.
Thu Ngân
Để có thêm thông tin bổ ích về công dụng của đậu nành, chị em có thể truy cập vào cổng thông tin "Đậu nành - dinh dưỡng lành" tại đây. |