Nguyên liệu:
- Đậu cove: 200 gr
- Lòng gà: 2 bộ
- Ớt sừng: 1 quả
Cách làm:
Bước 1: Lòng gà làm sạch cắt miếng vừa ăn. | ||
Bước 2: Đậu cove nhặt sạch, cắt chéo. Bước 3: Đun sôi nước, cho đậu vào luộc sơ rồi vớt ra ngay. |
||
Bước 4: Phi thơm hành cho lòng gà vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn cùng chút nước. Khi lòng gà chín bạn cho đậu cove vào xào. Đậu chín tới, rắc chút hạt tiêu vào cho thơm. |
Tống Lê Tâm