Bánh xíu páo thành Nam gợi nhớ thời cắp sách tới trường Ăn xíu páo lúc vừa ra lò nóng hổi là tuyệt nhất, lớp vỏ bánh thơm bùi, miếng thịt xíu dai dai, miếng mỡ lợn mọng nước.
Bánh cuốn làng Kênh Nam Định chỉ nghe tên là lên cơn thèm Bánh cuốn Kênh mỏng tang như lụa bạch nhưng vẫn dai, màu trắng ngà mà thanh khiết, vị bánh thơm nhờ gạo Mộc Tuyền xưa.
